書名：什錦拼盤（新版）

原文書名：

產品代碼：
9789864023318
系列名稱：
唐魯孫先生作品集
系列編號：
06
定價：
280元
作者：
唐魯孫
頁數：
256頁
開數：
15x21
裝訂：
平裝
上市日：
20200304
出版日：
20200304
出版社：
大地出版社
CIP：
863.55
市場分類：
小說,散文
產品分類：
書籍免稅
聯合分類：
文學類
※在庫量小

商品簡介

【暢銷數十年，全新改版】
歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

【內容簡介】
本書內容包羅萬象，除談吃以外從尚方寶劍談到王命旗牌，談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘、談滿漢全席……文中作者並對數度造訪的泰京「曼谷」不管是食、衣、住、行各方面均有詳細的描述。

作者簡介

唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。民國前三年九月十日生於北平。滿族鑲紅旗後裔，是清朝珍妃的姪孫。
先生年輕時就隻身離家外出工作，遊遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北平傳統鄉土文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤其瞭若指掌，被譽為民俗學家。再加上他出生貴冑之家，有機會出入宮廷，親歷皇家生活，習於品味家廚奇珍，又見多識廣，遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的品味與見解。閒暇時往往對各家美食揣摩鑽研，改良創新，而有美食家之名。
先生公職退休之後，以其所見所聞進行雜文創作，六十五年起發表文章，民俗、美食成為其創作基調，內容豐富，引人入勝，斐然成章，自成一格。著作有《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》、《說東道西》、《天下味》、《老鄉親》、《故園情》(上、下)、《唐魯孫談吃》等十二部。量多質精，允為一代雜文大家，而文中所傳達的精緻生活美學，更足以為後人典範。