書名：餐飲業如何提昇業績
原文書名：
產品代碼：
9789863691013系列名稱：
商店叢書系列編號：
81定價：
450元作者：
吳應權頁數：
378頁開數：
15.2x21x1.75裝訂：
平裝上市日：
20210825出版日：
20210825出版社：
憲業企管顧問有限公司CIP：
略市場分類：
企業管理產品分類：
書籍免稅聯合分類：
商業類- ※在庫量小
商品簡介
餐飲業的興衰，是生活水準的最佳表徵，作者此書《餐飲業如何提昇業績》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的進階工具書，是作者在餐飲業之授課教材，吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」，本書特點之二是「實用性強」，以作者在餐飲業的工作經驗，並吸收了大量的餐飲界管理案例，內容具體實在，操作性高。
餐飲業種類繁多，規模可大可小，經營者參與意願極高，跨入門檻不高，一旦經營上手，亦可建構起大企業或連鎖大企業；在「個人投資就業項目調查」資料?，早已將「經營或投資餐飲業」列為首選目標。
本書2021年9月出版，希望對讀者在經營中式或西式餐廳、飯店、酒店、小吃店、速食店，有所幫助，這是我們最大的欣慰！
餐飲業的興衰，是生活水準的最佳表徵，作者此書《餐飲業如何提昇業績》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的進階工具書，是作者在餐飲業之授課教材，吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」，本書特點之二是「實用性強」，以作者在餐飲業的工作經驗，並吸收了大量的餐飲界管理案例，內容具體實在，操作性高。
餐飲業種類繁多，規模可大可小，經營者參與意願極高，跨入門檻不高，一旦經營上手，亦可建構起大企業或連鎖大企業；在「個人投資就業項目調查」資料?，早已將「經營或投資餐飲業」列為首選目標。
本書2021年9月出版，希望對讀者在經營中式或西式餐廳、飯店、酒店、小吃店、速食店，有所幫助，這是我們最大的欣慰！
作者簡介