書名：日本，一日遠方（暢銷增訂版）：發現隱藏版的日本！36個一定要走的經典輕旅行

作者簡介

張維中

東京在住台北人。喜歡大都會的新潮繁華，也愛地方小鎮的人文風情。寫遊記、寫散文、寫小說也寫少兒讀物。喜好啜飲記憶，懂得忙裡偷閒，善於各領域的追星崇拜，活在一個字典中沒有無聊兩字的日常裡，不羨慕別人的生活，知足當下的擁有。

近作包括旅記《日本小鎮時光》、《東京小路亂撞》；小說《代替說再見》、《餐桌的臉》；散文《東京模樣》和少兒繪本《麒麟湯》等書。

FB：張維中。東京模樣
IG：@weizhong925
張維中官方網站：www.weizhongzhang.com

書籍目錄

【新版序】一日，遠方

北海道
函館 【地上的星光】
入舟番屋
函館朝市
函館市區散步
美鈴咖啡
超高人氣LUCKY PIERROT漢堡
灣區金森倉庫群

東北
青森 【睡魔走過夏日的街】
雪迎弘前
青森縣立美術館
舊弘前市立圖書館
五能線海景列車
白神山地十二湖
WeSpa樁山
千疊敷岩岸・森林中的果樹園
太宰治斜陽館
睡魔走過青森夏日的街
睡魔之家Wa・Rase

岩手 【來自淨土的贈禮】
世界遺產中尊寺
江刺藤原之鄉
花卷溫泉
小岩井農場

秋田 【完美招待，只等你來】
田澤湖
田澤湖共榮Palace
田澤湖車站
雪屋之鄉

仙台 【震後的元氣，再起的希望！】
仙台朝市
地底森林博物館
仙台竹葉烤魚板
仙台媒體中心
仙台牛舌與宮城美酒
麵包超人博物館

関東
草津【沉浸於時間湯】
湯畑和時間湯
草津溫泉旅館
草津溫泉商店街
相撲茶屋大茶庵

佐原【在時光上泛舟】
佐原老街
小野川泛舟巡禮
伊能忠敬舊宅 & 伊能忠敬紀念館
中村屋商店：NIPPONIA佐原商家町飯店

箱根【時光的通行】
箱根小涌園YUNESSUN
箱根神社
駒岳登山纜車
箱根關所
小王子博物館

中部
新潟 【夜空下，大地一片白茫】
越後妻有小旅行
越後湯澤
水屋

輕井澤【輕井澤的歐風世界】
中輕井澤
青空綠野腳踏車
漫步舊輕銀座

伊豆半島【伊豆舞孃的純愛之路】
大室山
下田
修善寺溫泉鄉
踊子步道

熱海【文學景點的溫泉海濱】
熱海銀座商店街•親水公園
系川遊步道
本家常盤木
MARUYA旅店

近畿・三重
伊勢 【永恆，伊勢神宮】
夫婦岩
天之岩屋
二見浦和亭朝日館
永恆，伊勢神宮
河崎虎丸居酒屋
厄除町赤福

相差・松阪 【海女的故鄉】
海女小屋
神明神社
松阪肉牛共進會

鳥羽 【走進水族館，感應心靈的回歸】
鳥羽水族館
鳥羽灣與珍珠島之旅
鳥羽海濱溫泉酒店

名張・伊賀 【溪谷森林，影子傳說】
赤目四十八瀑布
伊賀流忍者博物館

近畿・和歌山
那智勝浦【熊野古道山林之旅】
熊野古道
熊野那智大社
熊野本宮大社
大齋原
熊野速玉大社
神倉神社
和歌山仙人風呂・川湯溫泉
湯之峰溫泉
世界遺產祕湯「壺湯」
bodai炸鮪魚排

南紀勝浦・太地 【鯨豚路過溫泉灣】
浦島飯店
環遊紀松島
太地鯨濱公園

湯淺 【探訪日本醬油發源地】
湯淺小鎮
湯淺金山味噌
湯淺城

白濱 【浪漫的碧海藍天】
三段壁洞窟
圓月島的海蝕洞奇景
遇見海女Glass Boat
Tore-tore市場

貴志・南部 【跟貓咪站長說哈囉！】
到貴志站搭草莓列車
紀州梅工廠初體驗
井出商店和Green Corner

近畿
京都【顛覆京都印象，京丹後】
後濱海岸
丹後縐綢

大阪 【箕面，把美麗的紅葉吃下肚】
箕面瀑布

中国
岡山 【小橋流水，倉敷美觀】
美觀
民藝茶屋 新粹
Kurashiki Ivy Square Hotel
岡山後樂園

廣島 【廣島，浴火重生的和平之都】
宮島嚴島神社
原爆和平紀念館
廣島燒amanjaku

山口 【山口的時與光】
秋吉台與秋芳洞
荻城

島根 【島根，愛情能量之地NO.1】
出雲大社
居酒屋「根」
石見銀山

鳥取 【鳥取，砂丘與咖哩】
砂丘
鳥取市

九州
宮崎 【九州的小京都】
日南海岸青島神社
Kodama Gallery
飫肥城
軍雞隱藏
海幸山幸號觀光列車

鹿兒島 【與活火山比鄰而居的默契】
櫻島
鹿兒島
薩摩路
指宿的玉手箱號
西大山站
沙蒸會館砂樂
指宿岩崎大飯店

熊本 【與自然相擁】
櫻花號初體驗
熊本城
櫻之馬場城彩苑
黑亭拉麵
走入阿蘇高原
阿蘇Farm Land

大分 【溫泉氤氳的濃厚人情】
臼杵城跡
河豚料理初體驗
耶馬溪自行車步道
豆田町
日田鰻魚飯
珈琲談義所：?屋

長崎 【長崎印象】
路面電車
原爆和平公園
新地中華街
九州豪斯登堡

佐賀 【佐賀，不只有超級阿嬤】
肥前濱宿
祐德稻荷神社
呼子港
唐津市
嬉野溫泉

福岡 【博多灣之風】
能古島
太宰府參道
太宰府天滿宮
門司港車站

離島
沖繩 【用沖繩美味封緘記憶】
美麗海水族館
BIOS之丘
琉球村
沖繩西海岸
美食飄香首里城
沖繩的廚房，第一牧志公設市場
波照間及琉球甘味琉宮

推薦序/導讀/自序

【新版序】一日，遠方╱張維中

《日本，一日遠方》裡的「一日」指的不是一天之內的旅行，而是極度禪意的說法。一日通常念作「ゆグズグ」（ichinichi），但這裡的「一日」念成「チシチ」（hitohi），包含三層意思，分別是：生命中的某一天；古語中「一日中」喝著茶悠閒度日之意境；以及新月、朔月之際，有著新開始、新出發之意。

至於「遠方」對我來說，是離開東京以後的日本，更是心理層面所嚮往的遠鄉。其實只要是跳脫日復一日的單調生活，離開習以為常的熟悉場域，那麼就算只是鄰近的他城，在心的距離裡，也是一種遠方。「一日」與「遠方」因此是一種「決定就在這一日離開，並且朝向目標」的生活概念。

這本書裡挑選的地方，適合第一次到訪日本，但不執著於市區逛街的「初心者」旅人。從北到南的重點，入門認識全日本，就從這一本書開始。

想像一下，如果真有那麼一天，可以來一段期間限定的日本環島，你想從哪一個地方開始呢？我的起點，會是北海道我最愛的城市函館，南下東北，途經新潟、輕井澤與草津溫泉。途經關東的箱根和伊豆半島，再到近畿的伊勢神宮、和歌山、京都和大阪，轉往山陰山陽以後，最後抵達九州和沖繩。想要舊地重遊的地方那麼多，還未抵達的遠方已在默默呼喚。

倘若沒有那麼長的時間也無妨。隨意從書中挑一個景點，決定好適合上路的那一日，那心無旁騖地出發吧。

恰好的距離，小小的遠方。在陌生的城鎮裡，來一次新的開始。從淳樸的風土民情中，找回心的初衷。

感謝在旅程中，曾經陪伴我一起走過的朋友，以及與我為善的陌生人。遠方的每一日，因為你們，回甘如茶。

啜飲記憶，忙裡偷閒，明日又是新月如鉤的開始。

文章試閱

靜岡｜熱海──文學景點的溫泉海濱

「燦燦日光下，悠閒緩步在熱海車 站前的『糸川遊步道』。跨在溪水上的小橋有許多可愛的橋邊雕飾，讓文藝的熱海，更增添不少柔情。」

雖然熱海在三十多年前日本泡沫經濟高峰時，曾是極為鼎盛的旅遊休憩觀光勝地，但隨著建築老化、開發停滯，旅遊人潮轉往其他觀光地，便逐漸沈寂下來。

不過，這幾年來，熱海卻慢慢有了改變的跡象。許多樂於創業經營海邊咖啡館、背包客旅店的年輕族群，感到湘南海岸已被開發過度，地價愈來愈高之際，突然發現熱海是個環境優美，租金低廉的據點，且擁有區域新生再造的挑戰性。簡而言之，就是個C P 值很高的地方。


景點01　熱海銀座商店街 親水公園

好逛的熱海車站前
從東京到熱海非常方便。搭乘新幹線，只要 40 多分鐘就能抵達，兩人以上成行可買新幹線出遊特別套票，更為划算。當然若是持觀光簽證的外國遊客，又恰好買了期限內可無數次搭乘的JR PASS，不去一趟熱海，實在可惜。

熱海主要的溫泉飯店，距離JR熱海車站都不遠。賣紀念品、當地土產老舖和近來興起的咖啡館等商家，集中在最熱鬧的「熱海銀座」商店街。不過，請先別急著吃吃喝喝、逛街購物，既然來到熱海，那麼當然就要先去欣賞海濱美景了。

在銀座町不遠處，有一座臨海的親水公園，據說當年是以包括義大利里維耶拉海岸在內的歐洲海港，作為想像的藍圖所整備建設而成的親水散步道。白天可一望藍天下停泊在港口的白色小船，晚上則有戀人聖地之稱的「月光平台」燈飾夜景，無論何時都有散步的樂趣。

就在親水公園附近，有一文學場景，是喜好閱讀日本文學的朋友，應該一探的地方。在那裡矗立了一尊男女的銅像和文學碑，典故出自於明治時代作家尾崎紅葉的小說《金色夜叉》中的男女主人翁。

男主角名為「間貫一」，女主角名為「鴫沢宮」，其中一幕兩人過戲的重要故事場景，就發生在熱海。《金色夜叉》從一八九七年一月到一九○二年五月於讀賣新聞連載，可惜作者還未寫完就不幸過世。直到他的旗下子弟小栗風葉接手書寫《終篇金色夜叉》，在一九○九年出版後，故事才有了尾聲。

百年來這部小說被搬上電影、電視和舞台劇舞台至少有 32 次以上，因戲劇受到歡迎，也讓熱海成為知名觀光景點。


景點02　糸川遊步道

日本最早櫻花盛開的秘境
我們所認知的日本櫻花季，一般來說指的都是在三月底四月初綻放的吉野染櫻品種，因為盛開的花期短，且近年來氣候冷暖不穩，什麼時候開花也變得愈來愈難預測了。身在國外的旅人們，每一年在計畫賞櫻旅行時，偶爾就會有天算不如人算的感慨吧。

其實，若非堅持一定非要看到吉野染櫻不可的話，從一月下旬到三月，在關東還有其他地方，是保證可以看到櫻花盛開的美景的。

熱海，這個搭乘新幹線，距離東京只要四十多分鐘車程的溫泉勝地，原來也是賞櫻勝地。而且是號稱日本最早能「花見」（賞櫻）的地方，比靜岡知名的河津櫻還早開花。

這一天，我拜訪熱海的時節，才剛進入一月下旬。天氣尚冷，距離春天的玄關仍有一段路，但熱海已是繁花盛開的磅?景象。這裡的櫻花是一種暱稱為「熱海櫻」的「寒櫻」品種，有點類似於台灣能看到的櫻花，但顏色沒那麼紅，稍微再偏粉嫩系。細究起來的話，熱海櫻是台灣跟沖繩種植的寒緋櫻，與關西以西種植的山櫻，兩種櫻花交配而成的品種。原本不屬於日本本州原生的花，產於印度，在明治四年時才由義大利人帶進熱海，大量種植而成今日景貌。

全日本最早開的熱海櫻，主要集中在離熱海車站銀座商店街不遠處的「糸川遊步道」旁，沿著潺潺的小溪在兩側綻放。花期很長，從一月下旬直到三月初都會開花。因此若農曆春節假期來到日本旅行的話，很建議不妨安排個兩天一夜的熱海溫泉之旅，順便還能賞櫻。通常從一月下旬到二月中旬，「糸川遊步道」還會舉辦「熱海櫻祭」慶典，每逢週末時，除了一些特別活動外，還會提供免費的櫻花茶供遊客享用。

就算是已過熱海櫻花季的時期，那麼也無妨。因為「糸川遊步道」本身就是一條很值得在燦燦日光下，悠閒緩步的好去處。整條散步道路，跨在溪水上的小橋，有許多可愛的橋邊雕飾，讓文藝的熱海，更增添不少柔情。

直抵「糸川遊步道」盡頭的商店街，忽然在轉角瞥見一排有透明門的置物櫃。仔細一看，裡面放的是一袋袋的柑橘。原來，是自助式的柑橘販賣機。走累了，口渴了，不如投幣買包當地自產的美味柑橘吧，在河邊拾張石椅，在高調綻放的熱海櫻前細細品味。

風來了，樹搖曳。雖然沒有櫻吹雪的美景，但與朋友並肩而坐，道美景話回憶，還有柑橘甜在口中，彷彿從眼底到心裡，都被熱海櫻給染成了一大片的粉嫩色澤，人生都因此夢幻了起來。


景點03　本家常盤木

羊羹老舖的熱海風味
離開早開的春櫻溪水小徑，看盡天然好景，視覺縱使已經滿足，但身體卻也忽然感覺亟待補給。嘴饞了，那麼不如就來尋找熱海當地的傳統老舖吧！在日本，每一個極具歷史的城鎮，勢必都會有歷史悠久的和果子店。因為人生苦短，甘美的和果子，永遠都能在適當時分，扮演起拯救靈魂的萬靈丹角色。

從「熱海銀座商店街」背對著親水公園的方向一路直走到底，有一間我喜歡的百年和果子老舖，同時也是拜訪此地不容錯過的重要地標。這間名為熱海「本家常盤木」（シわマゐ）的老店創業於一九一八年，主要聞名的和果子是以羊羹為首。號稱百年相傳的手工和果子製作技法，時至今日衍生出各式口味，包含了最傳統也是最受歡迎的招牌本煉羊羹、小豆羊羹；有使用四國高知縣產的栗子、柚子，製作而成的栗羊羹和柚子羊羹（冬季限定）；還有用京都抹茶作成的抹茶羊羹。

既然特地來到靜岡了，或許就想嚐嚐使用當地食材製作而成的羊羹吧？那麼很推薦試試看熱海生產的夏蜜柑製成的熱海蜜柑羊羹。柑橘的香味清新可口，顛覆羊羹濃稠過甜的印象。可惜是只有夏天才有出品限定產品。時程錯過了，那麼就試試看也是使用產自靜岡的梅子，製成的梅羊羹吧。羊羹內添加進紫蘇，兩種口感融合起來，甜中略帶鹹味，可說是店裡販售的羊羹中，最特殊的味道。

但我個人更為推崇的，是跟店名相同名字的一種羊羹，常盤木。常盤木羊羹跟一般羊羹綿密的口感完全不同，製作方式是把羊羹自然風乾，做成一種粗脆的特殊羊羹。表面因乾燥而生成糖分結晶，咬下去時先是一層薄薄的脆皮，但內餡則保有紮實的羊羹原感，算是一次能品嘗到兩種感覺的羊羹。從初代創業者前澤鶴吉到當今四代目的曾孫壽美江，熱海「本家常盤木」宣稱不使用任何添加劑，因此包括常盤木在內的所有羊羹，賞味期限都很短。提醒大家購入之後，最好幾天內就能吃完，否則就會愈來愈硬，失去美味。

有趣的是，這間「本家常盤木」的店名其實是用日文片假名寫成的「シわマゐ」，而在十字路口對面，則有另外一間是用漢字「常盤木」店名寫成的「常盤木羊羹店」。原來，這間「常盤木羊羹店」是在「本家常盤木」二代經營者時，從家族成員中分支創業的店家。比起「本家常盤木」來說，「常盤木羊羹店」似乎更懂得新時代的行銷手法，除了在店內開設年輕人喜愛的咖啡館以外，也嫻熟運用網路社群和媒體報導的力量，增廣知名度。

本家常盤木，常盤木羊羹店，源頭雖然一致，但現今卻互不承認，甚至連「暖簾分家」都不認同，僅認為自己才是最正宗繼承祖先遺志的百年老店。要說哪一間才是正宗呢？ 抑或是哪一間才是傳承了真正的原始美味？ 一條馬路，對站著兩份命運，隔出了兩個看似對立的店舖。不過，在我看來，他們其實卻又是共生共享著歷史資產的和果子老舖。

有故事的地方，就有日本和果子。和果子店故能淵遠流長，讓身為旅人的我們，能從老舖的建築、歷史和食物的口感中，體會那恍如包裹在內餡中，記錄著一個地方的歲月。


景點04　MARUYA旅店

鎮再造， 背包客旅店重振熱海觀光
靜岡縣的熱海溫泉在三十年前日本泡沫經濟高峰時，曾是全國最知名的溫泉旅遊勝地，但隨著建築老朽化、開發停滯，旅遊人潮轉往其他觀光地，熱海也逐漸沈寂下來。

過去數年來，提到熱海，印象就是沒有年輕人的地方。然而，這兩年狀況有了新變化。有愈來愈多想要經營咖啡館、旅店的年輕人，發現熱海是個很值得進駐開發的地方。

熱海市距離東京車程不算遠，有海有山有溫泉，頗有鎌倉湘南海岸的氛圍，但房租卻更為便宜，容易實現夢想。

背包客旅店「MARUYA」就是其中代表。以木質裝潢打造的住宿空間，房型從單人和雙人的膠囊床位，到LOFT形式的三人房，一樓還有公共交流空間與廚房提供自炊。一樓對外的開放式咖啡酒吧en+maru，則是來自東京惠比壽的店家。

除了「MARUYA 」以外，另一知名背包客旅店「KAOSAN 」也預計在熱海市展店。充滿理想抱負的年輕人紛紛來到熱海，為市鎮注入新鮮活力。