書名：法國麵包基礎篇
原文書名：
產品代碼：
9789570410129系列名稱：
法國藍帶叢書 Le Cordon Bleu系列編號：
LCB3定價：
299元作者：
法國藍帶廚藝學院頁數：
略開數：
21*26裝訂：
平裝上市日：
20131224出版日：
19900901出版社：
大境CIP：
427市場分類：
食譜、飲食文化產品分類：
書籍免稅聯合分類：
飲食生活類- ※在庫量小
商品簡介
秉持著紮實的學習態度體驗麵包製作，是本書作者－「法國藍帶廚藝學院THECORDONBLEU」的基本精神，無論是點心或麵包，都是利用基礎篇及應用篇按部就班製作，每一種麵包的製作步驟都有詳細的文字的清楚的圖片對照解說，無論你是專家或是一般民眾都能一目了然，讓您在家也能享受剛出爐熱騰騰的道地法國麵包！
秉持著紮實的學習態度體驗麵包製作，是本書作者－「法國藍帶廚藝學院THECORDONBLEU」的基本精神，無論是點心或麵包，都是利用基礎篇及應用篇按部就班製作，每一種麵包的製作步驟都有詳細的文字的清楚的圖片對照解說，無論你是專家或是一般民眾都能一目了然，讓您在家也能享受剛出爐熱騰騰的道地法國麵包！
作者簡介