書名：就算天天外食也能瘦：14天減３公斤的懶人健康飲食與減醣計畫
原文書名：
產品代碼：
9789860769111系列名稱：
好．生活系列編號：
2APV49定價：
380元作者：
營養師 廖欣儀頁數：
192頁開數：
17x23裝訂：
平裝上市日：
20210902出版日：
20210902出版社：
創意市集（城邦）CIP：
411市場分類：
食譜、飲食文化產品分類：
書籍免稅聯合分類：
飲食生活類- ※在庫量小
商品簡介
原本想大聲斥責外食的，但實在太香了....
我也不想餐餐叫外送，但那些瘦身餐我不會煮也不想吃......
百萬上班族的苦惱，想隨便吃又不想隨便胖！
其實外食雖然不夠健康，但只要懂得選擇食物種類，也未必那麼危險。
便利超商、鹹酥雞攤、手搖飲店、速食店、...該怎麼點怎麼吃，
哪些東西吃了比較OK、哪些絕對不要碰，本書將給你完美解答！
一本真正、可以長久執行的健康飲食書，
掌握大原則，即使吃外食瘦身也無障礙！
不光是教你怎麼煮的食譜 ❤️ 還告訴你專業的減重知識
體脂肪要怎麼算？不愛喝白開水可以減肥嗎？
手搖飲該怎麼喝？吃速食、超商便當真的能瘦？
好想吃滷味、鹽酥雞怎麼辦？嘴饞時又可以吃什麼？
產後始終瘦不下來；不太會算熱量，瘦了卻又復胖……
２０個執行減肥計劃時可能遇到的問題，大哉問！
🌟 專文＆專業推薦
王治元 亞東醫院 新陳代謝科醫師
May Liu 人氣健身網紅
高敏敏 營養師
張晴琳 Yolanda Chang圈媽烹飪筆記
許育禎 營養師╱Ivy營養師的健康教室
🌟 聯合推薦 （按姓氏筆劃排列）
【本書特色】
三款 特製14天 瘦身菜單，照著吃一定瘦，不復胖！
ＩＧ粉絲敲碗求食譜，成功瘦下３公斤案例分享∼
🍚 最專業的瘦身菜單＋食物採買原則＋熱量分析
☕ 營養師觀點、減重減脂兼具、外食族必備指南
免斷食 三餐＋點心全都吃也瘦得漂亮
０廚藝 每餐都吃便利商店也沒有問題
168掰掰 不挨餓又能吃飽更可減重減脂
經常外食的你，忙到只能用ＡＰＰ叫外送外賣，
不會挑食材也不會煮，更懶得動，就註定胖一輩子？
營養師擬訂的美體改造計畫，懶人、外食族皆適用！
不需斷食，也不用挨餓，即使沒廚藝，餐餐吃超商，
最簡單且容易執行的１４天瘦身菜單，持續吃不中斷，
三餐正常吃，慎選外食，兩週找回原有的窈窕和健康。
減醣•少油炸•原型食物•計算熱量，
再搭配有效運動，保證瘦得又快又好！
原本想大聲斥責外食的，但實在太香了....
我也不想餐餐叫外送，但那些瘦身餐我不會煮也不想吃......
百萬上班族的苦惱，想隨便吃又不想隨便胖！
其實外食雖然不夠健康，但只要懂得選擇食物種類，也未必那麼危險。
便利超商、鹹酥雞攤、手搖飲店、速食店、...該怎麼點怎麼吃，
哪些東西吃了比較OK、哪些絕對不要碰，本書將給你完美解答！
一本真正、可以長久執行的健康飲食書，
掌握大原則，即使吃外食瘦身也無障礙！
不光是教你怎麼煮的食譜 ❤️ 還告訴你專業的減重知識
體脂肪要怎麼算？不愛喝白開水可以減肥嗎？
手搖飲該怎麼喝？吃速食、超商便當真的能瘦？
好想吃滷味、鹽酥雞怎麼辦？嘴饞時又可以吃什麼？
產後始終瘦不下來；不太會算熱量，瘦了卻又復胖……
２０個執行減肥計劃時可能遇到的問題，大哉問！
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王治元 亞東醫院 新陳代謝科醫師
May Liu 人氣健身網紅
高敏敏 營養師
張晴琳 Yolanda Chang圈媽烹飪筆記
許育禎 營養師╱Ivy營養師的健康教室
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【本書特色】
三款 特製14天 瘦身菜單，照著吃一定瘦，不復胖！
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🍚 最專業的瘦身菜單＋食物採買原則＋熱量分析
☕ 營養師觀點、減重減脂兼具、外食族必備指南
免斷食 三餐＋點心全都吃也瘦得漂亮
０廚藝 每餐都吃便利商店也沒有問題
168掰掰 不挨餓又能吃飽更可減重減脂
經常外食的你，忙到只能用ＡＰＰ叫外送外賣，
不會挑食材也不會煮，更懶得動，就註定胖一輩子？
營養師擬訂的美體改造計畫，懶人、外食族皆適用！
不需斷食，也不用挨餓，即使沒廚藝，餐餐吃超商，
最簡單且容易執行的１４天瘦身菜單，持續吃不中斷，
三餐正常吃，慎選外食，兩週找回原有的窈窕和健康。
減醣•少油炸•原型食物•計算熱量，
再搭配有效運動，保證瘦得又快又好！
作者簡介
營養師 廖欣儀
輔仁大學食品營養所碩士，曾經擔任板橋亞東醫院營養師、輔仁大學營養科學系講師、林口社區大學營養課程講師、德霖技術學院營養專題講座講師等。擁有丙級廚師執照，還是「魔膳健康廚房」負責人和兩個小孩的媽咪。
時常受邀至各大公司行號演講，內容包含健康衛教知識、均衡飲食、減肥減重、慢性病教育等，並致力於預防醫學。曾出版《這些餐澈底改變了我》（和平國際）一書。
＊ＩＧ：欣儀營養師 https://www.instagram.com/jessie_magicdiet/
ＦＢ：欣儀的營養聊天室 https://www.facebook.com/jessiechatroom
書籍目錄
推薦序
前言
•營養師也很難瘦
•造成肥胖的原因
•警訊：多囊性卵巢症候群
•產後一直減不掉的三公斤
•戰勝肥胖的關鍵──飲食與運動
第一部分：享瘦，需要先準備好的基本觀念
第1章•跨出第一步，準備好你的決心
第2章•我應該吃多少熱量？
第3章•除了控制熱量，選擇營養價值高的食物也很重要
第4章•瘦身必備原形食物
第5章•選擇健康的烹調方式
•如何簡單快速烹調的小技巧？
第6章•外食族怎麼吃？
•便利商店購買原則
•便當店選菜原則
•餐廳選菜原則
•手搖杯該怎麼喝
第7章•減肥時最怕嘴饞，嘴饞可以吃什麼？
第8章•減肥搭配運動更有效，我該如何進行？
第二部分：開始進入減脂計畫
•照著計畫step by step
第1章•不用廚藝的瘦身菜單（照著吃不可能瘦不下來）
•菜單一、對象：BMR：1100∼1300kcal
•菜單二、對象：BMR：1300∼1500 kcal
•第1∼14天菜單範例
•第1∼14天運動菜單範例
第2章•三餐都吃超商的菜單
•第1∼14天菜單範例
•第1∼14天運動菜單範例
第3章、外食族五日菜單
•外食陷阱多，減肥期間該如何選擇
第三部分：執行減脂計劃時可能遇到的問題
•需要每天量體重與體脂肪嗎？
•不愛喝白開水該怎麼辦？有替代的東西嗎？
•排便不順怎麼辦？
•前面幾天效果很好，怎麼後來就遇到瓶頸？
•我已經持續執行14天，想再繼續執行可以嗎？
•如果有幾餐我無法照著菜單吃，該怎麼辦？
•這些菜單也適用於168斷食法嗎？
•糖尿病適合這份菜單嗎？
•如果晚上真的餓得瘦不了，該怎麼辦？
•如果我的老公╱男朋友要一起實行計畫，菜單適用嗎？
第四部分：泡芙女改造計畫（附•飲食紀錄）
案例一•想瘦下來的產後媽咪
案例二•覆胖、有家族遺傳史的現代女性
推薦序/導讀/自序
本書不但從基本的觀念做起，也從外食，還有如何做食物選擇上，提供大家做參考。也利用問答的方式，討論如果要減重せ減脂的時候，遇到的問題如何解決。我們生活是需要做功課的，而欣儀的這本書，就是我們生活功課的基本功，從營養的觀點，提出完整符合學理的飲食模式，是非常重要的概念…… ★王治元╱臺大醫學院內科專任教授
欣儀營養師以自身專業經驗分享正確瘦身觀念，要瘦得漂亮不是只是節食挨餓，而是聰明選擇均衡營養的食物，搭配規律運動，才能持之以恆！作為忙碌的現代人，即使沒時間備餐，也能透過本書提供的外食族挑選原則，像是「滷味如何挑選？」「手搖杯怎麼喝？」等章節，讓妳一步步建立營養觀念同時，也能適度享受社交生活，迎接開心、有自信的人生！ ★May Liu╱人氣健身網紅
特別推薦給無法執行斷食、習慣攝取澱粉、需以和緩方式進行飲控瘦身的人，還有長輩族群。我真心認為這本書是內容很完整、很實用書籍，包含了各個面向…… ★張晴琳╱Yolanda Chang圈媽烹飪筆記