書名：花藝素材百科：700種切花、乾燥花、永生花、索拉花材完全圖鑑

作者簡介

姓名：陳根旺
全國花卉批發市場資深專家

✿學歷：國立臺灣大學農業經濟學系 碩士
✿現職：香根園藝有限公司 總經理
✿專長：花卉農產運銷實務、行銷企劃推廣
✿證照：中華民國勞動部頒發-園藝技術士證照
✿經歷：

農糧署農民學院 講師
農糧署品種權 審查委員
台灣花卉園藝月刊 總編輯
台北市政府綠化課程 講師
勞動部勞動力發展署園藝課程 講師
勞動部勞動力發展署鄉村發展 委員
財團法人中華花藝文教基金會 顧問
社團法人台灣農業經營管理學會 監事
社團法人台北市內湖科技園區發展協會 監事
台北花卉公司（台北花卉批發市場）資深副理
台北花卉公司（台北花卉批發市場）花汛月刊總編輯
社團法人國立臺灣大學農業經濟學系全國系友會 監事

相關著作：《花藝素材百科：600種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑》《花藝素材百科500： 鮮花•枝葉•果實•乾燥 選購&處理&應用全事典》

姓名：花草遊戲編輯部
專門經營綠色生活相關書籍，將現代人叢居水泥森林而渴望綠意的心情，化作實際的行動，廣邀專家指點有關園藝栽培與養護技巧，以及綠色美化的各種創意分享，讓人人都能成為令人稱羨的綠手指！

｜經營媒體｜
花草遊戲•台灣好園藝 FB https://www.facebook.com/mygardenlife.tw
愛生活手記．hi! my dear life 部落格 http://mylifestyle.pixnet.net/blog

書籍目錄

——Part1　花材篇——
▶▶▶重點花材
玫瑰•百合•非洲菊•大菊•小菊•火鶴花•康乃馨•洋桔梗•蝴蝶蘭•文心蘭
▶▶▶塊狀花材
向日葵•雞冠花•紅花月桃•針墊花•帝王花•紅火球帝王花
腓紅山龍眼花（紅瓶刷）•蜂巢薑
▶▶▶點狀花材
萬代蘭•腎藥蘭•仙履蘭•鬱金香•大理花•麥稈菊•睡蓮•金杖花•陸蓮花
千日紅（圓仔花）•蓬蒿菊（瑪格麗特）•翠珠花•刺芹（薊花）•黑種草
梔子花•西洋松蟲草•白頭翁•紅花•風鈴花•大星芹
▶▶▶線狀花材
劍蘭•龍膽•擎天鳳梨•金魚草•大飛燕草•晚香玉（夜來香）•麒麟菊（秀線）
觀音薑•狐尾百合•香蒲（水蠟燭）•伯利恆之星
▶▶▶團狀花材
繡球花•水仙百合•薑荷花•寒丁子•珊瑚鳳梨•金花石蒜•丹頂蔥花
初雪草•百子蘭（百子蓮）•風信子•牡丹•芍藥•天鵝絨•西洋水仙
野薑花•樹蘭
▶▶▶特殊造型花材
嘉蘭（火焰百合）•宮燈百合•秋石斛蘭•東亞蘭•孤挺花
馬蹄蓮（海芋）•天堂鳥•黃麗鳥蕉•赫蕉•垂蕉•香豌豆•
荷蘭鳶尾•紅藜（柔麗絲）•小蒼蘭
▶▶▶霧狀花材
滿天星•秋麒麟草（麒麟草）•美女石竹（繡球撫子）•連翹•卡斯比亞
星辰花•仙丹花•大甲草（黃河）•水晶花•蠟花•夕霧草•金翠花
孔雀紫苑（孔雀菊）•日本石竹（深山櫻）•琉璃唐綿（藍星花）

——Part2　葉材篇——
▶▶▶面狀葉材
翡翠寶石•閃光黛粉葉•黃金葛•白玉黛粉葉•水晶花燭
斑葉鵝掌藤•蓬萊蕉（電信蘭葉）•大仙茅（龍舟葉）
窗孔蓬萊蕉（窗孔龜背芋）•八角金盤•星點蜘蛛抱蛋（星點葉蘭）
鋸齒蔓綠絨葉（提琴葉）•蜘蛛抱蛋（葉蘭）•斑葉蜘蛛抱蛋（斑葉蘭）
海葡萄葉•茉莉葉•銀河葉•象耳澤瀉（玉簪葉）•山蘇（波浪山蘇）
波浪花燭（波浪火鶴葉）•斑葉朱蕉（彩竹）•天堂鳥葉•福木
心葉粗肋草•香龍血樹葉（綠巴西葉、巴西鐵樹葉）• 中斑香龍血樹（虎斑木）
金邊香龍血樹葉（巴西葉）•芭蕉葉• 箭尾竹芋葉•紅羽竹芋•
彩葉芋•戟葉變葉木•紅蓖麻•龜甲變葉木•鋸齒變葉木
白玉鳶尾（斑葉著莪）•革葉蕨（高山羊齒）•黃金側柏
▶▶▶點狀葉材
斑葉常春藤•梔子花•斑葉黃梔（斑葉梔子葉）• 茶花•銀葉菊
▶▶▶線狀葉材
紐西蘭麻•大沿階草（春蘭葉）•烏葉鳶尾（青龍葉）•
銀紋沿階草（斑春蘭葉）•腎蕨（玉羊齒）• 水燭葉•圓葉桉（圓葉尤加利）
狐尾武竹•黃椰子（黃椰心葉）•橫斑太藺（斑太藺）•虎尾蘭
傘草•莞（米太藺）
▶▶▶霧狀葉材
文竹•小莎草•蘆筍草•串錢柳•輪傘草
▶▶▶團狀葉材
綠石竹•松葉武竹（壽松）•二葉松（花松）•苔蘚
▶▶▶特殊造型葉材
五葉松•羅漢松•過山龍（鹿角草）•魚尾蕨（鹿角山蘇、鹿角蕨）
豬籠草•觀音棕竹（棕櫚皮）

——Part3　枝果材篇——
▶▶▶點狀枝果材
七里香•山胡椒•狀元紅•樹蘭•毛核木（雪果、粉蘋果、白蘋果）
紅茄•洛神葵• 白洛神•五指茄•蓮蓬•綠果•日本女貞（垂榕果）
黃心柿（山柿子）•六月雪（白鳥）•枯里珍（山葡萄）
紅珠水木（紅仁丹）• 豔果金絲桃（火龍果）•台灣紫珠（紫仁丹）
苦楝•薏苡•烏桕•菝葜（山歸來）• 山馬茶•山防風•月桃果
▶▶▶面狀枝果材
銀河星點木•假葉樹•星點木•朱蕉（紅竹）•白葉朱蕉（白竹）
紅邊朱蕉（紅邊彩竹）
▶▶▶線狀枝果材
五彩千年木•海衛矛（柾木）•射干•南天竹
芒草•狼尾草• 狗尾草•紫萁（全卷、綠全卷）•金雀花（金雀柳）
米柳•雲龍柳•銀柳•獼猴桃•高梁•洋商陸（桑露）
▶▶▶塊狀枝果材
葉牡丹
▶▶▶團狀枝果材
釘頭果（風船唐棉、唐棉）•酸漿（中國宮燈、酸漿果）•海桐
番仔林投（細葉百合竹）•蓮花竹•黃金百合竹
▶▶▶特殊造型枝果材
小米•球薑•龍柏•檳榔花

——Part4　乾燥花材篇——
▶▶▶乾燥花葉枝條
薰衣草•迷你玫瑰•星辰花•鱗托菊（羅丹斯）•千日紅•佳那利
常勝花（虎眼）•銀果•兔尾草•台灣狗尾草•狗尾草•小蘆葦
臘菊•木滿天星•鈴花•麥穗•繡球花•小判草•黑種草•山防風
旱雪蓮•法國白梅•紅花（橙波羅）•大紫薊•薊果、朝鮮薊
薊花•心花•夢幻草•麥稈菊•千鳥草（飛燕草）•羅賓帝王
小凌風草•不老花•羅塞特•非洲太陽•帝樹•金合歡
腓紅山龍眼花•五爪金英•開普陽光•小米果•木百合
鹿角草•龍柏•芒萁•羊毛松•劍齒葉•冬青葉
樺木葉•樹藤•銀樺葉•圓葉桉•大圓葉尤加利葉
柳葉尤加利•尖葉尤加利葉
▶▶▶乾燥果實
酸漿（中國宮燈）•佛塔•蠟燭佛塔•棉花•觀賞玉米
橡實•菝葜（山歸來）•松果•蓮蓬•烏桕
香椿果實•佛珠•小玫瑰•非洲木蘭果•尤加利果•貝爾果
肯尼卡•狐尾椰子•珍珠陽光•楓香（楓球）•桃花心木果實（高跟鞋）
耳莢相思樹（銀耳）•九芎果實•亞麻果（臨花）•松蟲果•小花紫薇
▶▶▶重組花
黑種草果實重組花•小百合花•釋迦果•小太陽

——Part5　永生花材篇——
▶▶▶永生花材
庭園玫瑰•玫瑰•迷你玫瑰•繡球花•非洲菊•夜來香（晚香玉）•
乒乓菊•刺芹（大紫薊）•康乃馨•星辰花•藍星花•滿天星•金杖球
米香•小宮燈•狗尾草
▶▶▶永生葉枝果材
茶樹•三角尤加利•圓葉尤加利•常春藤
海葡萄葉•巴西胡椒果•小尖尤加利•高山羊齒
蓬萊松•空氣鳳梨•珍珠草

——Part6　索拉花材篇——
米蘭花•小乒乓•特大乒乓•蝴蝶蘭•松蟲草•茉莉花•小牡丹•牡丹
小玫瑰•滿開玫瑰•庭園玫瑰•大波斯玫瑰•貝力玫瑰•雙色大玫瑰
美眉玫瑰•瑪格麗特•泰國太陽花•康乃馨•乾燥單瓣雞蛋花•
大桔梗•大理花•茶花•雙色茶花•飛燕•珍珠索拉
大水仙•小水仙•牡丹菊•小雛菊•銀蓮

✿乾燥花、永生花、索拉花材購買推薦
✿附錄１. 切花保鮮方式
✿附錄２. 節日推薦花卉

推薦序/導讀/自序

｜作者序｜

全國第一本四季切花全圖鑑！
100% 對準台灣花卉市場供應品項

好東西要與好朋友分享，而美麗的台灣花卉，更是值得推薦給大家來欣賞。由於台灣四季氣候與溫差變化並沒有太大，以農業生產條件來說，非常適宜生產各式各樣的花卉，因此，島內辛勤的花農朋友們，也進一步發展精緻的花卉園藝產業，研發出許多不同的花卉品種；國產花卉不只供應國內市場需求，更不斷地拓展外銷通路與市場，出口花卉接軌國際，早已達到優質的國際水準，加入跨國花卉貿易的行列，展現傲人的外銷成績。

筆者曾任職全國最大的台北花卉批發市場二十餘年，工作關係經常蒐集研究市場內各式國產與進口花材，自多年前推廣花卉，有機會與城邦• 麥浩斯出版社﹝花草遊戲編輯部﹞陸續合作共同出版《花藝素材百科500》、《花藝素材百科：600 種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑》，而這二本書籍都是國內介紹四季鮮花花材最完整的百科書籍。但隨著各式國產與進口花卉品種，不斷地推陳出新，許多舊的花卉品種亦被時代所淘汰不再生產，因此，2024 年再次攜手出版社，將最近一年內市場上最新的花卉品種與花材資訊，再次完整彙整正式出版《花藝素材百科：700 種切花、乾燥花、永生花、索拉花材完全圖鑑》。書中章節分類編輯清楚，花藝作品及花材介紹文圖並茂，舉凡目前台灣最大的台北花市及其他中南部四家（台中、彰化、台南及高雄）花卉批發市場上，可以看得到的各種花材、葉材、枝材、果材、乾燥花、永生花與索拉花等，都逐一詳列了花卉的名稱、科別、學名、別名，甚至是花材的植物園藝知識、花藝使用、市場供應期、保鮮方式，以及主要種植產地等等，都有完整的收納與介紹。

美麗的花卉，在我們日常生活中幾乎無所不在，花花草草逐漸成為人們居家生活中，不可或缺與高度仰賴的重要商品，更是調劑身心與精神舒壓的重要元素；本書是一本實用的花卉知識圖鑑與花材工具書，無論是從事花卉園藝相關的從業人員、花店業者、花藝設計師或是一般的消費大眾，都值得收存與隨時來翻閱與認識花卉。


｜審訂推薦序｜

根旺兄匠心之作，跨足花藝與手工藝的全方位素材指南
為花卉的應用推廣做出巨大的貢獻

作為台灣自行編輯出版的全面性花藝材料介紹書籍，甫出版就受到全球華文界的好評熱銷，表示出版界在這個領域缺席太久。這本針對花藝工作者與花卉消費者所規劃編輯的書，以實用性為經，全面性為緯，交織成一本圖片美麗、內容豐富的案頭工具書。改版之後增加許多現在流行的永生花、乾燥花以及新穎的索拉花材料介紹，從鮮花花藝跨足到手工藝，為花卉的應用推廣做出巨大的貢獻。

花藝素材是花藝設計師的根本，正確認識材料，妥善處理材料，依每種材料的特性發揮創造力與精湛手藝，製作出精美且觀賞壽命長的花藝作品，是每個消費者所期待的。這本書詳細介紹每種花材的觀賞壽命、特性以及選購、養護等要點，不只是花藝工作者必備，一般喜歡花卉的消費者也很受用。

根旺兄在花卉界工作20 餘年，有扎實的實務經驗，從生產端的花農、銷售端的花商到消費端的愛花人，都有深刻的連結。熟知花卉從生產、銷售到應用的種種細節，如此經歷寫下的書，是其他人所不及的。根旺兄為花卉業辛苦忙碌大半輩子，幾年前雖已離開台北花市這個工作崗位，仍持續投入為產業努力；而我也在今年退休浸淫於我的個人植物園，我倆雖從工作崗位退下，不過仍不斷享受著花草樹木所帶來的快樂。

---陳坤燦---
園藝研究家，喜歡研究及拍攝花草，2019年從台北舉家搬遷至宜蘭定居，將自家打造成一座植物園，取名「融融苑」，期許過著「芊芊深徑融融苑，煦煦軒窗淡淡風」的生活，也希望在此繼續推廣最熱愛的花草園藝。
著有《愛花人集合！300種最新花卉栽培與應用》等園藝栽培叢書。

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