書名：改善胃食道逆流靠自己
原文書名：
產品代碼：
9786269705887系列編號：
CS053定價：
250元作者：
野村喜重郎譯者：
李明穎頁數：
64頁開數：
21x28.5x0.4裝訂：
平裝上市日：
20240327出版日：
20240327出版社：
三悅文化-瑞昇CIP：
415.516市場分類：
健康保健產品分類：
書籍免稅聯合分類：
健康生活類- ※在庫量小
商品簡介
胃灼熱、打飽嗝、喉嚨痛
您又胃食道逆流了嗎？
野村消化內科院長了解您的苦，
結合11位專家提出全方位改善方法：
整頓腸胃 X 溫和食譜 X 日常習慣 X 適當用藥
您要做的就是：
耐心調整、決心忌口、信心自癒
總結一句話：靠自己！
#野村喜重郎
╲你又胃食道逆流了嗎？╱
你有以下這些症狀嗎？總分在8分以上的人，有可能會罹患胃食道逆流。
沒有＝0分 很少＝1分 偶爾＝2分 經常＝3分 總是＝4分 總分 分
Q1有胃灼熱症狀嗎？
Q2肚子會脹氣嗎？
Q3用餐後，胃部會不舒服（消化不良）嗎？
Q4會在無意中用手掌搓揉胸部嗎？
Q5吃完東西後，會感到噁心嗎？
Q6用餐後，會出現胃灼熱症狀嗎？
Q7喉嚨會覺得不舒服（刺痛感等）嗎？
Q8用餐途中會覺得很飽嗎？
Q9吞嚥時，會覺得有東西堵塞嗎？
Q10苦水（胃酸）會逆流嗎？
Q11會經常打飽嗝嗎？
Q12上半身向前彎曲時，會出現胃灼熱症狀嗎？
╲本書提供的對策是什麼呢？╱
Part1 ≪萬全對策ヾ腸道環境・便祕對策≫
消除與逆流性食道炎有密切關聯的便秘的訣竅
便祕是逆流性食道炎的原因之一。當便秘症狀出現，而且覺得肚子很脹時，就表示胃部受到腸道壓迫，處於「容易導致物質從胃部朝食道逆流」的狀態。
本書將提供您如何整頓腸道環境的生活習慣和食譜。
Part2 ≪萬全對策ゝ用餐的訣竅與美味食譜≫
透過飲食來治療！有助於消除逆流性食道炎的美味食譜
重點在於，要盡量避免會造成消化不良的食物、刺激性強烈的食物、飲料，容易使胃酸大量分泌的餐點。
不要暴飲暴食，只吃八分飽，零食也應盡量少吃。為了避免用完餐後就立刻躺下，所以在睡前2小時就不要再吃東西了。
Part3 ≪日常生活的訣竅≫
能夠日益改善逆流性食道炎的早中晚的生活方式
進行腹式深呼吸與逆腹式深呼吸來強化橫膈膜，就能防止胃液逆流，預防逆流性食道炎。
「腹式深呼吸」可以讓橫膈膜大幅度地伸展，提昇肌力。在「逆腹式深呼吸」中，當橫膈膜上下移動時，會施加反方向的力量，藉此來提昇肌力。藉由反覆進行深呼吸，就能鍛鍊橫膈膜的肌力。
預防改善措施當中的3大自我照護重點
ヾ強化賁門
ゝ減緩腹部壓力
ゞ改善胃液分泌
Part4 ≪何謂逆流性食道炎≫會引發胃灼熱・噁心・喉嚨痛這些症狀的〈逆流性食道炎〉是如何產生的呢？
「逆流性食道炎」這個病名正確來說，應該叫做「胃食道逆流（GERD）」當中的「糜爛性胃食道逆流症」。會出現胃灼熱、胃液往上湧（胃酸逆流）、喉嚨刺痛感等症狀，在內視鏡檢查中，食道黏膜會出現糜爛症狀。
相較之下，在另一種類型中，雖然會出現胃灼熱、胃酸逆流等症狀，但在內視鏡檢查中卻不會發現糜爛症狀，該類型叫做「非糜爛性胃食道逆流症（NERD）」。據說，其原因可能是感覺過敏，即使只有少量的胃酸逆流，也會產生症狀。專家認為，精神壓力、睡眠不足、過勞、暴飲暴食等因素，會導致自律神經功能失調。
職場或家庭中的人際關係的糾紛、生活環境的變化、令人驚訝的事件等，只要找到可能的原因，光是這樣，病情就會改善的例子也不少。
╲本書提供的食譜有什麼特別呢？╱
食譜的挑選重點為，口味清淡，口感柔軟滑順
在製作料理時，必須選擇口味清淡、口感柔軟滑順的菜色。在烹調時，也請多留意下列這些事項吧。
ヾ選擇口感柔軟、滑順的料理（燉煮料理、凍料理、豆腐泥拌菜、勾芡料理）
ゝ多留意食材的切法（去皮、切得又薄又細）
ゞ讓食材表面呈現良好口感・滑順口感（增添黏稠感）
々將食材烹調成能輕易壓碎的軟度。
另外，也要留意水分的攝取，吃含有較多水分的食物，像是湯類，並勤快地補充水分。
用餐時，每一口的分量不要太多，充分咀嚼後再吞下，減緩食物對黏膜造成的「衝擊」吧。
╲本書有別與坊間同類書籍的特色是什麼呢？╱
(1)特別輕薄，特別好閱讀，沒有冗長的理論分析，直接提供您有效的照護對策！
(2)透過飲食來治療！營養專家擬訂的食譜，美味又兼具療效。
(3)改變生活習慣來治療！提供正確的姿勢、消除便秘的方法，即可改善不適症狀。
胃灼熱、打飽嗝、喉嚨痛
您又胃食道逆流了嗎？
野村消化內科院長了解您的苦，
結合11位專家提出全方位改善方法：
整頓腸胃 X 溫和食譜 X 日常習慣 X 適當用藥
您要做的就是：
耐心調整、決心忌口、信心自癒
總結一句話：靠自己！
#野村喜重郎
╲你又胃食道逆流了嗎？╱
你有以下這些症狀嗎？總分在8分以上的人，有可能會罹患胃食道逆流。
沒有＝0分 很少＝1分 偶爾＝2分 經常＝3分 總是＝4分 總分 分
Q1有胃灼熱症狀嗎？
Q2肚子會脹氣嗎？
Q3用餐後，胃部會不舒服（消化不良）嗎？
Q4會在無意中用手掌搓揉胸部嗎？
Q5吃完東西後，會感到噁心嗎？
Q6用餐後，會出現胃灼熱症狀嗎？
Q7喉嚨會覺得不舒服（刺痛感等）嗎？
Q8用餐途中會覺得很飽嗎？
Q9吞嚥時，會覺得有東西堵塞嗎？
Q10苦水（胃酸）會逆流嗎？
Q11會經常打飽嗝嗎？
Q12上半身向前彎曲時，會出現胃灼熱症狀嗎？
╲本書提供的對策是什麼呢？╱
Part1 ≪萬全對策ヾ腸道環境・便祕對策≫
消除與逆流性食道炎有密切關聯的便秘的訣竅
便祕是逆流性食道炎的原因之一。當便秘症狀出現，而且覺得肚子很脹時，就表示胃部受到腸道壓迫，處於「容易導致物質從胃部朝食道逆流」的狀態。
本書將提供您如何整頓腸道環境的生活習慣和食譜。
Part2 ≪萬全對策ゝ用餐的訣竅與美味食譜≫
透過飲食來治療！有助於消除逆流性食道炎的美味食譜
重點在於，要盡量避免會造成消化不良的食物、刺激性強烈的食物、飲料，容易使胃酸大量分泌的餐點。
不要暴飲暴食，只吃八分飽，零食也應盡量少吃。為了避免用完餐後就立刻躺下，所以在睡前2小時就不要再吃東西了。
Part3 ≪日常生活的訣竅≫
能夠日益改善逆流性食道炎的早中晚的生活方式
進行腹式深呼吸與逆腹式深呼吸來強化橫膈膜，就能防止胃液逆流，預防逆流性食道炎。
「腹式深呼吸」可以讓橫膈膜大幅度地伸展，提昇肌力。在「逆腹式深呼吸」中，當橫膈膜上下移動時，會施加反方向的力量，藉此來提昇肌力。藉由反覆進行深呼吸，就能鍛鍊橫膈膜的肌力。
預防改善措施當中的3大自我照護重點
ヾ強化賁門
ゝ減緩腹部壓力
ゞ改善胃液分泌
Part4 ≪何謂逆流性食道炎≫會引發胃灼熱・噁心・喉嚨痛這些症狀的〈逆流性食道炎〉是如何產生的呢？
「逆流性食道炎」這個病名正確來說，應該叫做「胃食道逆流（GERD）」當中的「糜爛性胃食道逆流症」。會出現胃灼熱、胃液往上湧（胃酸逆流）、喉嚨刺痛感等症狀，在內視鏡檢查中，食道黏膜會出現糜爛症狀。
相較之下，在另一種類型中，雖然會出現胃灼熱、胃酸逆流等症狀，但在內視鏡檢查中卻不會發現糜爛症狀，該類型叫做「非糜爛性胃食道逆流症（NERD）」。據說，其原因可能是感覺過敏，即使只有少量的胃酸逆流，也會產生症狀。專家認為，精神壓力、睡眠不足、過勞、暴飲暴食等因素，會導致自律神經功能失調。
職場或家庭中的人際關係的糾紛、生活環境的變化、令人驚訝的事件等，只要找到可能的原因，光是這樣，病情就會改善的例子也不少。
╲本書提供的食譜有什麼特別呢？╱
食譜的挑選重點為，口味清淡，口感柔軟滑順
在製作料理時，必須選擇口味清淡、口感柔軟滑順的菜色。在烹調時，也請多留意下列這些事項吧。
ヾ選擇口感柔軟、滑順的料理（燉煮料理、凍料理、豆腐泥拌菜、勾芡料理）
ゝ多留意食材的切法（去皮、切得又薄又細）
ゞ讓食材表面呈現良好口感・滑順口感（增添黏稠感）
々將食材烹調成能輕易壓碎的軟度。
另外，也要留意水分的攝取，吃含有較多水分的食物，像是湯類，並勤快地補充水分。
用餐時，每一口的分量不要太多，充分咀嚼後再吞下，減緩食物對黏膜造成的「衝擊」吧。
╲本書有別與坊間同類書籍的特色是什麼呢？╱
(1)特別輕薄，特別好閱讀，沒有冗長的理論分析，直接提供您有效的照護對策！
(2)透過飲食來治療！營養專家擬訂的食譜，美味又兼具療效。
(3)改變生活習慣來治療！提供正確的姿勢、消除便秘的方法，即可改善不適症狀。
作者簡介
野村喜重郎
日本知名消化內科醫師，著名肝臟專門醫師。
一九六五年日本信州大學醫學部畢業，二○○○年開設野村消化器內科醫院，擔任院長，同時兼任湘南預防醫學研究所所長。曾發表許多肝病、消化器病、胃腸病等生活習慣病相關論文與著作。時常接受電視與電台採訪，舉行各種演講，並在健康雜誌等發表文章。
書籍目錄
●若有這類症狀的話，就是罹患了「逆流性食道炎」！ 1
Part1 ≪萬全對策ヾ腸道環境・便祕對策≫
消除與逆流性食道炎有密切關聯的便秘的訣竅 4
●便祕是逆流性食道炎的原因 4
●讓人能從今天開始改善便秘的訣竅 5
●優格與發酵食品能夠增加用來改善腸道細菌的好菌 6
●充分攝取膳食纖維吧 7
●能夠改善腸道環境，消除便秘症狀的美味食譜 8
韓式雜菜冬粉風格的拌炒寒天藻絲 番茄燉牛蒡甜椒╱8
乾燥白蘿蔔絲與櫻花蝦的日式燉菜 鮪魚冷湯寒天凍╱9
芝麻味噌燉牛蒡、蔥、香菇 扇貝燴青花菜╱10
豆渣、蘑菇、胡蘿蔔的日式燉菜 芝麻味噌拌苦瓜和玉米╱11
什錦燉豆 和風南瓜沙拉╱12
四季豆優格沙拉 番薯蘋果優格沙拉╱13
秋葵海蘊味噌湯 滑菇白蘿蔔泥湯╱14
牛蒡白味噌濃湯 優格湯╱15
Part2 ≪萬全對策ゝ用餐的訣竅與美味食譜≫
透過飲食來治療！有助於消除逆流性食道炎的美味食譜 16
何謂用來改善逆流性食道炎的飲食生活的原則 16
逆流性食道炎患者應避開的食物、飲料 17
逆流性食道炎患者應優先攝取的養分與食品 18
推薦的飲料、應避開的飲料 20
能幫助消化的烹調方法與不易消化的烹調方法 21
有助於消除逆流性食道炎的美味食譜 22
〈主菜〉
烤麩高麗菜捲╱22 蕪菁泥蒸鯛魚╱23 雞里肌與小黃瓜的葛煮 加了蔬菜的烤雞肉丸子╱24 方便的細絲昆布醃鮪魚 鰤魚燉白蘿蔔與小松菜的燉煮拼盤╱25 番茄燉豆渣肉丸 蒸雞肉佐山藥泥醬汁╱26 鱈魚治部煮 白蘿蔔燉鯛魚╱27 配料很多的山藥泥 非油炸的炸雞╱28 味噌燉紅金眼鯛與秋葵 湯豆腐╱29 羊棲菜與南瓜的寄豆腐 豆腐與蝦乾的薄葛煮╱30 蝦泥與高麗菜、蘆筍的滑蛋料理 豆腐芙蓉蛋╱31
〈副菜〉
奶油燉高麗菜與蠶豆 鱈寶與蔬菜絲的燴菜╱32 新鮮洋蔥與水波蛋的日式燉菜 茶碗蒸╱33 蔬菜佐山藥泥 牛奶燉花椰菜 蔥味噌拌芋頭╱34 滑順馬鈴薯沙拉 柴魚燉茄子 豆腐泥拌秋葵╱35 滷白菜 淋上山藥泥與白蘿蔔泥的蒸茄子 燉煮蕪菁╱36 胡蘿蔔泥拌青花菜 滷秋葵、海帶芽根部、滑菇 玉米醬茶碗蒸╱37 豆腐泥拌蘆筍與海帶芽 鱈寶磯邊燒 燉煮芋頭和海帶絲╱38 柴魚拌山藥與小黃瓜 滷萵苣 杏仁風味的魩仔魚與高麗菜╱39
〈湯類〉
肉丸白菜豌豆湯 高麗菜湯╱40 雞肉蛋花湯 冬瓜雞里肌湯╱41 納豆山藥味噌湯 番茄苦瓜味噌湯╱42 芹菜南瓜味噌湯 茄子蛋花湯╱43 秋葵蛋花湯 豆腐湯╱44 白蘿蔔香菇和風湯 南瓜濃湯╱45
〈主食〉
烤麩滑蛋蓋飯 秋葵山藥黏稠蓋飯╱46 和風什錦粥 南瓜燉飯╱47
〈甜點〉
烤蘋果 蘋果泥湯╱48 南瓜法式奶凍 胡蘿蔔果凍搭配甜酒醬汁╱49
Part3 ≪日常生活的訣竅≫
能夠日益改善逆流性食道炎的早中晚的生活方式 50
●在1天中，占了3分之1的睡眠時間很重要。睡覺時，讓右側朝下的話，就能防止胃液逆流 50
●何謂用來改善逆流性食道炎的日常生活的原則？ 51
Part4 ≪何謂逆流性食道炎≫會引發胃灼熱・噁心・喉嚨痛這些症狀的〈逆流性食道炎〉是如何產生的呢？ 52
●食道究竟是如何運作的呢？ 52
●何謂用來防止食物從胃部逆流的機制 53
●為何會發生「逆流」的情況呢？ 54
●何謂逆流性食道炎？何謂非糜爛性胃食道逆流症？ 55
●只要消滅「幽門螺旋桿菌」，逆流性食道炎就會容易痊癒，這是真的嗎？ 56
●有這類疾病的人，容易罹患逆流性食道炎 57
●逆流性食道炎的症狀與嚴重程度 58
●一旦罹患逆流性食道炎，生活品質就會變得比罹患心絞痛或心臟衰竭來得低 59
●逆流性食道炎的診斷 能夠得知嚴重程度的「洛杉磯分類法」指的是？ 60
●可怕的併發症「吸入性肺炎」，與逆流性食道炎之間有很深的關聯 61
●反覆罹患逆流性食道炎而造成的「巴瑞特氏食道症」，會成為食道癌的原因 62
●逆流性食道炎的最新治療法 63