書名：養胎瘦孕小Case！讓中醫美女媽媽做妳的神隊友，從養胎開始，調養身體、孕期舒適、產後速瘦、寶寶好帶！

作者簡介

蔡仁妤 中醫師
現任杞子中醫診所副院長、兩個孩子的母親。
畢業於台灣大學生化科技系，爾後同時考取了學士後中醫及西醫，內心一番掙扎之後，聽從了心的方向，選擇了中醫為人生志業。
拿了數個書卷獎，在第一個孩子出生後半年，成為當屆中醫師國考榜首。
以獨特的診察及治療方式，幫助了許多父母成功得子，並期望能用一己之力，藉由中醫之法，療癒患者的身體及心靈。
專精助孕、婦科、代謝減重、兒少體質調理、各式內科雜病。

著有：《從零開始學溫敷》
《排身體的寒：改善循環病、 冷氣病、痠痛病》

粉絲專頁：蔡仁妤中醫師｜解病雜貨店
instagram: ren_yyuu

書籍目錄

推薦序：運用中醫的優勢，照護孕媽咪的全面需求
自序：從懷孕到生產，讓我做你的神隊友

Chapter01 孕媽咪必知的養孕教室
01/中醫看懷孕！臟腑氣血陰陽大解密
02/養媽媽、養寶寶，就是不要養胖有技巧
03/必做！制定孕期體重控制計畫，知道你能胖多少
04/養胎不養肉的10大飲食秘訣
05/中醫媽媽教你這樣吃三餐
06/懷孕的飲食禁忌
07/孕動運動！我運動到生產前一天
08/中醫媽媽的溫柔胎教：念愛、性和、行緩、覺察
09/治病兼養胎！常見孕期不適的解決方法

Chapter02 坐好月子，就瘦得回來
01/不坐月子，你會老得快！
02/把壞體質「砍掉重練」，就趁這時候
03/做好月子，謹記簡單3原則
04/月子飲食計畫，讓你一直美下去

Chapter03中醫師的產後月子調理方
★01/產後第一周的飲食調養
1. 生化湯
2. 化瘀雞湯
3. 發奶鱸魚湯
4. 三七蘿蔔雞湯
5. 牛膝蓮藕排骨湯
6. 紅棗雞蛋小米粥
7. 黨蔘白朮山藥豬肉湯
8. 丹參香菇雞湯
9. 參耆魚片豆腐煲
10. 百合銀耳蓮子湯

★02/產後第二周的飲食調畫
1. 黑木耳薑絲雞肉湯
2. 玉麥鮭魚湯
3．滋陰蛤蜊湯
4．栗子補氣雞湯
5.番茄牛肉湯
6.玉竹茯苓菠菜豬肝湯
7.麻油高麗松阪豬

★03/產後第三週的飲食調畫
1． 首烏豬腳湯
2． 竹笙干貝烏骨雞湯
3． 補骨菇菇排骨湯
4． 花膠百合軟排湯
5． 牡蠣黃耆豆腐湯
6． 桑寄生雞湯
7． .歸耆蒸蝦
8． 桂麻煮蛋

★04/產後第四週的飲食調養
1. 續斷鯛魚豆腐湯
2. 腰果蝦仁
3. 黑豆杜仲鱸魚湯
4. 通草玉米排骨湯
5. 當歸生薑羊肉湯
6. 黃精枸杞雞湯
7. 芝麻紫米百合粥
專欄：產後四階段調養湯，在月子中心怎麼吃？

Chapter 04 坐月子常見問題及迷思大解密
01坐月子聰明喝水法g
02米酒水，喝？不喝？
03預防月內風！洗澡洗頭有訣竅
04坐月子也要「動」！
05坐月子，外出時怎麼穿？
06產後馬上吃麻油雞？小心「出血」及「虛不受補」
07如何預防產後掉髮

Chapter 05產後這樣做，身材一樣撩人
01中醫的瘦身魔法：在家就能輕鬆瘦6公斤
02金三角瘦身法：理氣血、通經絡、調結構
03實作篇：三階段金三角調養，養成易瘦好體態
☆特別收錄：給哺乳媽媽的一章

推薦序/導讀/自序

推薦人
˙宋明樺 營養師
˙高堯楷 神隱中醫/《養氣》暢銷書作者
˙粉紅人妻CPU
˙陳姿利 壹電視主播
（以上依首字筆畫排序）

推薦序
高堯楷（神隱中醫/暢銷書《養氣》作者）：
運用中醫的優勢，照護孕媽咪的全面需求

很開心蔡仁妤醫師替大家整理與分享了這一本，女性從懷孕到產後保養的中醫書籍，也很榮幸能在第一時間就先拜讀，獲益匪淺。雖然大多數的觀念認為，中醫看診是不分科的，但是在針對女性調理方面，我覺得男醫師與女醫師切入的觀點，差異就會很大，且男生沒有親身經歷產前產後的過程，許多細微的聲音，還是女醫師比較能心領神會。

本書一開始便指導孕媽咪，從產前到產後，要如何控制體重。首先計算自己的BMI，然後在三個孕期當中，訂出身體需要的熱量目標，來控制產前的體重，建立起屬於自己的飲食計畫。在產後，再根據有無泌乳的需求，計算身體必要的熱量和食物，繼續持之以恆地控制產後的體重。還要記得，以一肉二菜三澱粉的順序來吃飯哦！記不清楚沒關係，書內有更詳細的介紹與說明。感覺把這些都學會了，自己就能開個坐月子中心了（無誤）。

再來，就是利用中醫的知識和優勢，讓媽咪在產後還可以維持以往的年輕，不要有皺紋。書中整理出一個核心重點，即是照顧好自己的脾肝腎，還做了一個很有趣的量表讓大家記錄； 另外，還有蔡醫師獨家的好孕動──搭配適度的運動，可以讓肌肉協調，生產順利，不要有太多的異常出血或者會陰部撕裂傷的狀況。這些經驗，相信會提供給許多新手媽媽不少有趣又踏實的新觀念。

因為作者過去有生化背景的關係，因此用更貼近讀者的寫法，來幫助大家整理許多食療上應該注意的地方。例如要使用哪些油類，才能裨益自己攝取營養；選擇什麼樣的糖，才不會讓自己代謝變差，增加血糖升高的風險；注意紅豆的栽植過程中，可能有落葉劑，要慎選有機的來購買等等。此外還不時提醒，果糖、蔗糖或人工添加糖類，對人體與孕婦帶來的影響，哪些高GI的水果必須小心……林林總總，充分顯示出她的細心與關心。

配合內容，還附上色香味俱全的料理食譜，為大家準備了從產前到產後可能會用到的食療方，如排惡露或增進乳汁的藥膳湯品等，從坐月子初期到結束皆有眾多選擇可以嘗試，看著精美的圖片連我都肚子餓了，有沒有很期待呢？

希望各位讀者都可以和我一樣，透過一本好書學習到對自己有益的概念，在未來遇到問題時，能有遵循的方向一次就上手。

自序
蔡仁妤：
從懷孕到生產，讓我做你的神隊友！

「我現在懷孕36週，已經重了15公斤，每天都覺得好累、心情低落、口乾舌燥又頻尿、沒辦法入睡，好想趕快把小孩生完，請問中藥可以讓我睡得比較好並且趕快生產嗎？我要怎麼樣才能讓自己不再變胖了？」
去年的某天深夜，一個訊息從我的手機跳出來，是一位患者傳給我的心境寫照。
我的門診中，有許多來調理婦科、準備懷孕的女性朋友，我們之間的關係，有如朋友一般。很多女生在順利懷孕後，還是會繼續到門診來做孕期月子的調養，若住得比較遠，便以常常傳訊息的方式，與我分享討論她們身體的變化、生活中的點滴。
然而，在互動的過程中我發現，對大部分的女生而言，懷孕生產育兒的過程，雖充滿了喜悅、滿足、期待，也伴隨著許多不安與害怕。
孕育新生命不是一件很值得開心的事嗎？不安與害怕從何而來呢？

「懷孕生產」是一個女孩蛻變成母親的過程，我常常覺得這個時期像是披荊斬棘的打怪過程，女孩順利懷孕後，迎面而來的是全然未知的身體變化，有的女生孕吐到住院 ; 有的女生面對失去掌控的身體、直直上升的體重感到驚慌無助 ; 更有些女生，面對身邊龐雜的資訊，不知道什麼是對什麼是錯：懷孕時可以吃中藥嗎？該吃什麼比較好？可以運動嗎？面對孕期的各種症狀該怎麼辦？
而產後，身體氣血都還沒復原，眾多挑戰更是雜沓而來：哺乳追奶、照顧寶寶、情緒變化、坐月子時的各種規範、體態變化造成的心情低落，都讓媽媽們被壓得喘不過氣來，身心俱疲，沒了自我，忘了自己才是最需要被照顧、被愛的那個角色。
於是我想，有沒有什麼方法，能夠讓我以一個母親、一個朋友、一個中醫師、甚至是一個產後憂鬱患者的角色，陪伴在這些媽媽的身邊，為媽媽提供孕期基礎知識及自我照護的方法，讓媽媽在孕期、產後最無助不安的時候，面對身心的變化，有個安穩的依靠。

在本書中，我希望以深入淺出的方式，讓讀者了解從懷孕到產後，女生身體的變化，中醫對於這些變化的詮釋及因應辦法，尤其是許多女生最在意的體重變化：在懷孕期間應該增加多少體重？孕期跟月子要怎麼吃？怎麼調理才能養胎不養胖？
而其他，像是孕期怎麼做運動？中醫胎教是什麼？孕期中藥怎麼吃？中醫對於哺乳有何幫助？以及患者坐月子迷思……等眾多患者常有的疑問，在書中都一一用親身經歷及臨床經驗與大家分享。

其實，我跟大家一樣，都是懷孕後才開始體會這些身心變化的。記得以前學生時代，看著古籍寫著那些孕產後的調理，覺得離自己好像很遠。懷孕後，才發現古籍中所說的臟腑、氣血的變化，都是真真切切地反應在自己跟腹中的寶寶身上，也才開始認真的看待懷孕及產後調理這件事。
謹以此書向天下的母親致敬，這是一個最疲憊也最美好的角色，肩負著最沉重也最甘之如飴的負擔，願此書可以陪伴大家，走過這個神奇的旅程。

文章試閱

懷孕時的飲食禁忌
新手媽媽們在孕後，大多很小心翼翼， 深怕吃到的東西對寶寶健康造成影響。
很多婦女在懷孕後，第一件事情就是問：「醫師，我有什麼是不能吃的？」新手媽媽們在孕後，大多很小心翼翼，深怕吃到的東西對寶寶健康造成影響。不過，懷孕都這麼辛苦了，如果吃個東西也要提心吊膽，好像也是很難受呢。
我通常建議媽媽一旦確定受孕後，就要先了解哪些食物是絕對不能吃的，哪些可以少量食用，還有哪些是能放心吃的，這樣在食物選擇上，就不用常常擔心受怕了！
♥ 淺嘗即止的食物
ヾ 含咖啡因飲品
很多媽媽跟我說，懷孕前每天早上都要一杯咖啡提神，孕期最難受的就是戒咖啡，我都會回她們說：「等一下看診結束，就去喝一杯中杯美式或大杯拿鐵犒賞自己吧！」
近幾年的研究顯示，低量的咖啡因並不會對胎兒有所影響，所以隔幾天一杯美式或拿鐵是很安全的。不過，因為胎兒體內沒有代謝咖啡因的酵素，如果過量攝取咖啡因，還是有可能會對胎兒造成傷害。
那麼多少算多呢？研究顯示，每日咖啡因攝取量大於300 毫克時，各種孕期風險，會隨著咖啡因增加而提升，有可能會造成胎兒體重過輕、生長不良及流產等問題。
所以建議媽媽，孕期咖啡因攝取以每日200 毫克為上限。市面上咖啡及茶的咖啡因含量差異非常大，所以每日都會喝咖啡或茶的媽媽，在喝之前， 最好先了解飲料中咖啡因的含量。如果是偶爾嘴饞才喝的，則不用太在意。
ゝ 內臟類食物
內臟類食物，如鴨肝、鵝肝、雞胗、雞心、豬腎（腰子）等富含維生素A 與B12，還有銅，適量攝取對媽媽及寶寶是有益的，但若攝取過量，會對寶寶造成肝毒性。建議媽媽一周不要食用內臟類食物超過一次。

♥ 完全忌口的食物
ヾ 酒精
酒精會從胎盤進入胎兒體內，損傷其神經系統，而中樞神經系統的破壞是不可逆的，一旦受到傷害，便會造成一輩子的遺憾。主要症狀包括： 生長遲緩、學習障礙、過動、聽力障礙等等，也會對五官的發育造成影響， 媽媽不可不注意，酒類千萬要忌口。
ゝ 生食類
包括：生魚片、生蠔、生肉、生雞蛋、生水。
生食類食物如果不夠新鮮、沒有處理乾淨，可能會因此感染大腸桿菌、霍亂弧菌等腸胃炎菌種，嚴重時會導致大量脫水及電解質失衡，而需要終止妊娠。此外，未煮熟的蛋白質易引起過敏，所以，媽媽最好所有食物都煮熟食用。
沒有煮熟的蛋，如溫泉蛋、早餐中的半熟炒蛋、蛋沙拉及甜點中的生蛋（如提拉米蘇），是一般人比較容易忽略的部分，因其可能有沙門氏菌， 孕媽咪最好避免食用。
ゞ 重金屬含量高的魚類
美國FDA 提出幾種高重金屬含量的深海魚，建議孕婦避免食用，分別是旗魚（sword fish）、鯊魚（shark）、鯖魚（king mackerel）、馬頭魚（tilefish）和鮪魚（marlin）。這些魚類中含有較多的汞，可以穿透胎盤， 影響胎兒的神經發育。
々 罐頭肝醬與肉醬（Pâté）
罐頭肝醬與肉醬容易含有李斯特菌，孕婦如果感染可能會導致流產。72° C 以上溫度可以將李斯特菌殺死，所以如果要食用罐頭，必須煮熟後再吃。