書名：香料藥草．居家自然療法聖經：超過100種天然無毒╳食譜處方，Step by Step解決憂鬱、失眠、腸胃和心血管等60種問題
原文書名：The Illustrated Encyclopedia of Natural Remedies
產品代碼：
9789862897751系列名稱：
SASUGAS系列編號：
KJ2073定價：
800元作者：
艾比蓋兒•R•柯林Abigail R. Gehring譯者：
曾秀鈴頁數：
400頁開數：
19x26裝訂：
平裝上市日：
20221110出版日：
20221110出版社：
墨刻(城邦)CIP：
418.52市場分類：
健康保健產品分類：
書籍免稅聯合分類：
健康生活類- ※在庫量小
商品簡介
面對身體的各種疾病與症狀、充滿毒素與危害的環境
不見得仰賴看病吃藥，購買高昂的保健產品才有效
其實，「大自然」才是最好的解方！
從流傳已久的古老作法汲取智慧，
將藥草、香料添加在飲食、美容保養、環境清潔上，
不僅天然、無負擔，更能針對個人需求提供最適當的解決方案：
✓ 芳香療法和精油
✓ 排毒果汁
✓ 料理用香草和香料
✓ 婦女兒童日常護理
✓ 常見過敏原療法
✓ 自製無毒保養品和清潔用品
✓ 活力酊劑和保健飲
✓ 超級食物食譜
為全家大小打造輕盈美好的健康生活！
☆ 本書簡介 ☆
在西方淵源已久的自然療法中，
一些具備療效的植物對於促進身體健康有著不凡的療癒力量。
只要認識常用植物與藥草的特性，就能針對身體不適的症狀與部位，
立即找到相對應的配方，讓身體恢復活力。
除了添加在飲食，這些用處多多的藥草，
還能製成各種產品，應用在美容保養、居家環境清潔、寵物護理上，
溫柔呵護全家大小的身心健康。
☆ 輕鬆易上手X發揮自我創意的生活療癒方案 ☆
〈胸悶鼻塞順暢飲〉檸檬汁+蘋果醋+蜂蜜
→ 舒緩喉嚨，增強免疫系統，並減少黏液積聚
〈勿忘我茶〉巴西利+人參根+銀杏葉
→ 改善記憶力、使頭腦清晰，促進大腦健康
〈月經呼呼按摩油〉初榨椰子油+天竺葵、生薑、薰衣草等數種精油
→ 緩解經痛，減少經期痙攣
〈蚊蟲拜拜止癢膏〉小蘇打+膨潤土+乳木果油+澳洲茶樹精油
→ 舒緩戶外活動時蚊蟲咬傷造成的搔癢或疹子
〈解決臭腳丫〉醋+小蘇打+瀉鹽+澳洲茶樹精油
→ 具有抗菌效果、完美去除腳臭的泡腳配方
〈美人魚鹹海皂〉蒸餾水+鹼液+椰子油+橄欖油+海鹽+海藻粉+精油
→ 能去角質，含有對皮膚有益的成分，而且帶有迷人香氣！
☆ 本書特色 ☆
✓ 涵蓋層面廣泛，可說是有史以來最全面的自然療法實用百科。
✓ 自製藥草療法的STEP BY STEP作法、使用香草和香料的簡易食譜，以及居家保養清潔產品的作法。
✓ 可針對身體不適的症狀與部位，立即找到相對應的配方，立刻達到舒緩的功效。
✓ 認識常見藥草的特性與功效，讀者也可以從書中了解替代醫學和順勢療法、芳香療法和精油，以及其他豐富的知識。
☆ 好評推薦 ☆
「在《香料藥草・居家自然療法聖經》一書中，艾比蓋兒•R•柯林匯編了豐富的資訊。對想要利用天然的方法促進家庭健康的人而言，這本書極有價值，而且會經常派上用場。」
──自然醫學醫生 泰勒•希爾（Dr. Taylor Hill）
「這本書的內容經過深入研究，提供了寶貴的資訊。作為一名執業護士、營養師，和藥草師，我強力推薦這本書。我肯定會實地操作一些療法以改善我的生活並大力推薦給其他人。這本書與眾不同──結合了自然療法和健康食譜，是書架上不能缺少的一本書！」
──家庭執業護士、認證藥草師、認證營養顧問 嘉貝拉•尼克蘇•凱茲（Gabriella Neacsu Katz）
「這是一本涵蓋各層面的精彩作品！重點介紹當今最常見的疾病，包括抗流感足部按摩油、抗貧血雞尾酒（聽起來很好喝），以及緩解克羅氏症腸胃不適的建議，這本書提供了簡單的療法、藥膏和配方，讓新手不會望之卻步。我猜你會把這本書放在廚房流理台，不停地翻閱。」
──指壓按摩師、按摩治療師、藥草師 海蒂•弗萊明（Heidi Fleming）
面對身體的各種疾病與症狀、充滿毒素與危害的環境
不見得仰賴看病吃藥，購買高昂的保健產品才有效
其實，「大自然」才是最好的解方！
從流傳已久的古老作法汲取智慧，
將藥草、香料添加在飲食、美容保養、環境清潔上，
不僅天然、無負擔，更能針對個人需求提供最適當的解決方案：
✓ 芳香療法和精油
✓ 排毒果汁
✓ 料理用香草和香料
✓ 婦女兒童日常護理
✓ 常見過敏原療法
✓ 自製無毒保養品和清潔用品
✓ 活力酊劑和保健飲
✓ 超級食物食譜
為全家大小打造輕盈美好的健康生活！
☆ 本書簡介 ☆
在西方淵源已久的自然療法中，
一些具備療效的植物對於促進身體健康有著不凡的療癒力量。
只要認識常用植物與藥草的特性，就能針對身體不適的症狀與部位，
立即找到相對應的配方，讓身體恢復活力。
除了添加在飲食，這些用處多多的藥草，
還能製成各種產品，應用在美容保養、居家環境清潔、寵物護理上，
溫柔呵護全家大小的身心健康。
☆ 輕鬆易上手X發揮自我創意的生活療癒方案 ☆
〈胸悶鼻塞順暢飲〉檸檬汁+蘋果醋+蜂蜜
→ 舒緩喉嚨，增強免疫系統，並減少黏液積聚
〈勿忘我茶〉巴西利+人參根+銀杏葉
→ 改善記憶力、使頭腦清晰，促進大腦健康
〈月經呼呼按摩油〉初榨椰子油+天竺葵、生薑、薰衣草等數種精油
→ 緩解經痛，減少經期痙攣
〈蚊蟲拜拜止癢膏〉小蘇打+膨潤土+乳木果油+澳洲茶樹精油
→ 舒緩戶外活動時蚊蟲咬傷造成的搔癢或疹子
〈解決臭腳丫〉醋+小蘇打+瀉鹽+澳洲茶樹精油
→ 具有抗菌效果、完美去除腳臭的泡腳配方
〈美人魚鹹海皂〉蒸餾水+鹼液+椰子油+橄欖油+海鹽+海藻粉+精油
→ 能去角質，含有對皮膚有益的成分，而且帶有迷人香氣！
☆ 本書特色 ☆
✓ 涵蓋層面廣泛，可說是有史以來最全面的自然療法實用百科。
✓ 自製藥草療法的STEP BY STEP作法、使用香草和香料的簡易食譜，以及居家保養清潔產品的作法。
✓ 可針對身體不適的症狀與部位，立即找到相對應的配方，立刻達到舒緩的功效。
✓ 認識常見藥草的特性與功效，讀者也可以從書中了解替代醫學和順勢療法、芳香療法和精油，以及其他豐富的知識。
☆ 好評推薦 ☆
「在《香料藥草・居家自然療法聖經》一書中，艾比蓋兒•R•柯林匯編了豐富的資訊。對想要利用天然的方法促進家庭健康的人而言，這本書極有價值，而且會經常派上用場。」
──自然醫學醫生 泰勒•希爾（Dr. Taylor Hill）
「這本書的內容經過深入研究，提供了寶貴的資訊。作為一名執業護士、營養師，和藥草師，我強力推薦這本書。我肯定會實地操作一些療法以改善我的生活並大力推薦給其他人。這本書與眾不同──結合了自然療法和健康食譜，是書架上不能缺少的一本書！」
──家庭執業護士、認證藥草師、認證營養顧問 嘉貝拉•尼克蘇•凱茲（Gabriella Neacsu Katz）
「這是一本涵蓋各層面的精彩作品！重點介紹當今最常見的疾病，包括抗流感足部按摩油、抗貧血雞尾酒（聽起來很好喝），以及緩解克羅氏症腸胃不適的建議，這本書提供了簡單的療法、藥膏和配方，讓新手不會望之卻步。我猜你會把這本書放在廚房流理台，不停地翻閱。」
──指壓按摩師、按摩治療師、藥草師 海蒂•弗萊明（Heidi Fleming）
作者簡介
姓名：艾比蓋兒•R•柯林Abigail R. Gehring
編有《鄉村生活圖解百科》、《回歸原點》、《農莊生活》、《自給自足》和《湯和燉菜輕鬆做》等書，並著有《健康無麩質飲食》和《茶味雞尾酒》等書。她熱愛寫作、園藝、料理，以及與家人共度時光，現與丈夫和兩個孩子住在佛蒙特州萬寶路鎮的農莊，農莊維持著一八○○年代的風格，現正整修中。
譯者簡介
姓名：曾秀鈴
臺大外文系畢，曾做過英文編輯、旅遊採訪編輯、網站主編等工作，現為專職翻譯。
譯有《創意玩藝術》、《童書插畫新世界》、《太空漫遊：探索千變萬化的星系，盡情漫遊宇宙！》、《什麼都能教的最高教學法》等書，在翻譯的燒腦和頓悟中尋找平衡與快樂。
譯作賜教：[email protected]
商品特色/最佳賣點
1. 涵蓋層面廣泛，可說是有史以來最全面的自然療法實用百科。
2. 包含自製藥草療法的詳細作法、使用香草和香料的簡易食譜，以及居家保養清潔產品的作法。
3. 可針對身體不適的症狀與部位，立即找到相對應的配方，立刻達到舒緩的功效。
4. 認識常見藥草的特性與功效，讀者也可以從書中了解替代醫學和順勢療法、芳香療法和精油，以及其他豐富的知識。
書籍目錄
推薦序
前言
•本書使用指南
•備品清單
•選擇藥草和精油
•安全問題
第一部 常見疾病的自然療法
心智和情感
•焦慮
•憂鬱
•失眠
•失憶
•壓力
神經系統
•阿茲海默症
•頭痛
•偏頭痛
•多發性硬化症
消化系統
•便秘
•克隆氏症
•腹瀉
•脹氣
•腸躁症
•胃灼熱和胃食道逆流
•噁心和嘔吐
消化系統
•氣喘
•普通感冒
•咳嗽
•流感
•花粉過敏
•肺炎和支氣管炎
•鼻竇炎
皮膚
•痤瘡
•香港腳
•唇皰疹
•雞眼
•傷口和潰瘍
•頭皮屑
•濕疹
•痔瘡
•蚊蟲叮咬
•毒藤
•乾癬
•皮疹
•曬傷
心臟和血液健康
•貧血
•膽固醇
•高血壓
•靜脈曲張
骨骼、肌肉、關節
•關節炎
•全身痠痛
•骨質疏鬆症
•扭傷和肌肉拉傷
眼睛和耳朵
•耳垢堆積
•眼睛疲勞
女性健康
•哺乳
•不孕
•月經週期和經前症候群
•孕吐
•泌尿道感染
•陰道念珠菌感染
男性健康
•禿頭
•不孕
•剃鬚護理
嬰兒和兒童
•尿布疹
•耳痛
•頭蝨
•喉嚨痛
•長牙
第二部 治療藥草、香料和超級食物
藥草
•我的藥草花園
•懷孕期間應避免的藥草
•藥草的特性和作用
•蘆薈
•金盞花
•洋甘菊
•繁縷
•雛菊
•薰衣草
•檸檬香蜂草
•薄荷
•奧勒岡（牛至）
•巴西利（歐芹）
•迷迭香
•鼠尾草
•向日葵
•百里香
•西洋菜
•可食用的野生植物
果汁和排毒
•關於毒素的真相
•果汁的力量
•果汁排毒101
•果汁食譜
果昔
•果昔的好處
茶和熱飲
•茶
•熱飲
酊劑
滋補飲和保健飲
•清涼滋補飲
•保健飲
肉湯
藥膳
嬰幼兒天然食品
•嬰兒副食品
•兒童點心
第三部 自製保養品和天然清潔產品
天然保養品和美容儀式
•身體乳液
•身體油
•乾刷
•臉部護膚油
•臉部蒸氣護膚
•頭髮護理
•手足護理
•卸妝
•面膜
•天然除臭劑
•磨砂膏
臥室的自然療法
•春藥╱激情
家用天然清潔劑
•清潔空氣的室內植物
•廚房和浴室清潔
•洗衣房
•寵物護理
•肥皂
•牙膏和漱口水
致謝
參考資料
圖片來源
編輯簡介
單位對照表
索引
文章試閱
內容試閱
前言
上帝以藥草、香料、水果和蔬菜的形式賜予我們許多美好的藥方，一旦開始接觸這一切，你可能會想尋求更多知識，或是反而感覺無所適從。世界充滿了具備療效的植物，而且還有無數方法能夠開發出每種植物的療效：精油、酊劑、茶、熱飲、磨砂膏、敷料、噴霧……等等不勝枚舉！這本書內容豐富，涵蓋各種自然療法的配方、技巧和資訊。知識淵博、經驗豐富的藥草師和治療師撰寫了大量文獻，我一一閱讀後從中挑選和匯編，並加入了自己的研究心得。我的目標並不是要將所有資訊都放進這本書（這點花費一輩子的時間、在一本書中實現都是不可能的），而是要收錄最實用的資訊和配方，讓你和家人能抱持著好奇心、創意和信心，進入自然療法的世界。
本書使用指南
正如你在目錄中看到的，本書分為三個單元。如果你遇到特定的疾病或症狀，第一單元將是進入這本書的最佳起點。翻到受影響的身體系統那一頁（例如「消化系統」），便會找到特定症狀（例如「便秘」或「克羅氏症」），以及相應的配方，能立即展開你的康復之旅。
想要了解更多關於特定植物和藥草及其特性的訊息，以及如何在花園或家中種植，請翻到第二單元。在該單元中，我們將提供具有療效的飲食配方，包括果汁、茶、肉湯、超級食物飲食，以及嬰幼兒食品。
在第三單元中，我們將介紹美容儀式，以及製作天然保養品和居家清潔的方法，因為健康不只跟我們的飲食有關，塗在皮膚上的物質和生活的環境，也會對我們的健康和福祉產生重大影響。
請務必翻到最後的「參考資料」，查看本書大部分內容所參考的編纂書籍列表。由於本書涵蓋了許多作者的研究和經驗，如果你讀到以第一人稱撰寫的內容，請不要誤認為是我寫的。請參閱第363∼365頁以找到對應的作者和相關著作。本書絕對尊重著作權！
備品清單
除了有特殊療效的藥草和香料，你會看到某些材料在本書一再出現。你的食物儲藏室可能已經有了，如果沒有，不妨準備一些。
•蘋果醋（選擇有機、未加工、未過濾的）
•小蘇打
•蜂蠟
•椰子油
•瀉鹽
•大蒜（用新鮮的蒜瓣，不要用蒜粉）
•生薑（新鮮生薑根最好）
•蜂蜜（選擇本地產生蜂蜜）
•橄欖油
•乳木果油
•甜杏仁油
•伏特加（或其他高濃度酒精）
•金縷梅
下列工具必備：
•研缽和研杵
•攪拌機
•有密封蓋的玻璃瓶（各種尺寸）
•有噴霧瓶蓋的玻璃瓶
•茶壺
•各種尺寸的玻璃碗
•量杯
•紗布
•有滴管的小酊劑玻璃瓶
選擇藥草和精油
並非所有的藥草和精油品質都維持一致，由於多數可於市面上購得的天然產品並不受美國食品藥物管理局（簡稱FDA）監管，完全相信標籤上的說明是有風險的。建議（使用有機方法）自己種植和採集藥草，或是尋找值得信任的藥草師。雖然網路上能輕易買到便宜的精油，但是品質不一。許多精油會用基底油稀釋，有些甚至對人體有害。需要大量植物才能萃取出少量精油，因此便宜的精油可能並非純精油。選擇有機或天然精油（你想要的是濃縮的植物精華，而不是殺蟲劑和除草劑），並選擇對旗下產品進行氣相層析和質譜分析檢測（GC/MS testing）的品牌，上網或詢問公司員工以了解更多訊息。
安全問題
並非所有藥草和精油對孕婦、哺乳期婦女、嬰兒、兒童和寵物都是安全的。此外，自然療法可能和你正在服用的藥物相互抵觸，或影響你的病況。請諮詢醫生並自行研究！有些藥草則只能短期服用。諮詢藥草師或自然療法師，以最安全、最有效的方法利用藥草或自然療法。請記住，每個人的身體狀況不同；專業人士能根據你和家人的特定需求量身訂做健康計畫，本書無意取而代之。
將藥草和精油放在兒童和寵物拿不到的地方，並將櫃子上鎖。攝入精油的嬰兒或兒童可能面臨癲癇、窒息、肺炎、肝衰竭、腦腫脹和其他嚴重疾病的風險。精油直接濺到皮膚上會導致灼傷，如果弄到眼睛，會造成眼睛損傷。切勿直接在皮膚上使用精油或在沐浴時使用未稀釋的精油，使用時記得先用基底油稀釋。不要在六個月或更小的兒童周圍使用精油。有些專家甚至建議不要在六歲以下的兒童周圍使用精油。精油對狗、貓、鳥和其他寵物來說可能有致命危險，包括用香氛機擴散在空氣中。研究你有興趣的精油，並在使用前考慮精油對兒童和寵物的安全性。
有關懷孕期間可以使用或避免使用的藥草和精油，更多訊息請參考第112和140 頁。
自然療法有助於改善自身健康，但本書提供的配方和作法，不應取代醫生的建議或西醫提供的工具、藥物和技術。對多數認真看待健康的人而言，更應該善用現代醫療保健和古老的治療方法，以及現代醫學和植物醫學兩者的結合。
焦慮 Anxiety
緩解焦慮自製洋甘菊花茶
每天喝三杯洋甘菊茶有助於緩解焦慮和壓力，同時還能減輕發炎和疼痛！製作方法簡單，而且洋甘菊擁有獨特的甜美水果滋味，風味絕佳！用沖泡壺泡茶步驟很簡單，只要將茶葉鬆散地放入，就能製作新鮮茶飲。如果沒有沖泡壺，請用過濾器或利用紗布製作臨時茶包。
材料：
3∼4大匙新鮮洋甘菊花
1枝新鮮薄荷
240毫升熱水
作法：
1. 泡茶當天採摘洋甘菊花。從花莖輕輕取下花頭的部分，將洋甘菊花與新鮮薄荷枝混合。
2. 將所有材料放入茶壺中，240毫升的水煮沸後注入茶壺，或將所有材料放入紗布後加入熱水。浸泡5分鐘。
減少焦慮小祕方
•規律運動
•戒菸、戒酒、戒咖啡因，或減少攝取量。
•練習深呼吸
•多攝取研究證實能減少焦慮的食物，包括巴西堅果、杏仁、鮭魚、雞蛋（包括蛋黃）、黑巧克力、薑黃、蘆筍、藍莓和優格