書名：逆齡養生：調脾胃、養氣血，女醫師教你如何老得慢

作者簡介

作者簡介
韓學傑
主任醫師，醫學博士，博士生導師，師從已故著名心血管病專家沈紹功教授，為沈氏女科第20代傳人，是許多知名健康節目的重要嘉賓，頗受廣大觀眾的好評。
•現任中國中醫科學院中醫臨床基礎醫學研究所中醫藥規範標準研究中心執行主任
•中國中醫科學院中醫藥規範標準研究中心籌建組副組長
•國家中醫藥管理局中醫藥標準化工作辦公室副主任

書籍目錄

目錄
序 會養生的女人命最好•3
第一章 三十歲是轉捩點
從天到人，細說女性養生•16
女七男八，女性身體在二十八歲是巔峰狀態•18
女性三十歲後的身體變化•20
三十五歲陽明脈開始衰微•21
四十九歲太衝脈和任脈開始衰弱•25
預防勝於治療，讓健康和美麗長久•30

第二章 養氣血，氣血足的女人氣色好
「血氣」和「火」是生命的兩大能量源•34
養血補陰，才能有好身體、好氣色•37
陰虛津虧、氣滯血瘀，是百病之源•38
血是氣之根，血足的女性氣才能旺•40
胖補氣，瘦補血，不胖不瘦靠調理•42
節食減肥傷氣血•43
除濕邪，氣血調和不虛虧•46
溫暖是養護氣血第一要務•48
用桃仁、紅花調理血瘀•50
調經養血的第一湯四物湯•51
藥補不如食補，用食物補氣養血•54
紅糖、紅棗都是很好的補血劑•56
如何判斷氣血「兩虛」•58
打通經絡，氣血暢通•61
三陰交，女性補益陰血的保健要穴•62
祛寒保暖，雙手震顫關元穴•64
睡前「小運動」，培補後天氣血•65
經期後服八珍湯補氣血•68

第三章 脾胃好的女人病不找
脾胃是水穀生化之源，後天之本•72
懷胎生子與脾胃密切相關•74
脾虛的女性老得快•76
內傷脾胃，百病由生，肥胖女性多脾虛•78
心情不好沒胃口，多因憂思傷脾•80
鼻頭長痘，表示身體上火•81
用食物健脾胃最有效•83

第四章 排毒素，身體變乾淨，膚色變紅潤
養顏先要養陽，陽虛的女人老得快•110
睡前泡腳，滋陰溫陽效果好•112
祛體內濕氣防痘•114
溫陽腰眼穴，遠離婦科病•117
敲打帶脈，甩掉「游泳圈」•119
食補美白•120
叩齒咽津，可以滋陰養顏抗衰老•122
皮膚乾燥，用麥冬、烏梅來養陰•124
長皺紋是因為津液不夠滋潤•126
凡是潤肺的食物都能潤膚養髮•128
點捶血海穴，祛斑有奇效•130
申時按摩膀胱經，排出毒素一身輕•131
按揉睛明穴，告別黑眼圈•133

第五章 養婦科，呵護女人的祕密花園
卵巢與雌激素是美麗源泉•136
解決經期問題從調理卵巢開始•138
觀察身體變化防卵巢早衰•140
卵巢保養要順應體質•141
子宮是女人的第二張臉•142
「宮寒」不只是讓女人不孕•143
「暖宮」妙法多按陽池穴•145
舒緩痛經，手掌緊握按壓曲泉穴•147
經期不要犯的三個錯誤•148
乳房出現這三個信號，及早防治保健康•150
乳腺增生用中醫調理•151
按揉乳根穴，遠離乳腺炎•153

第六章 會保養的女人不易老
保持陰陽平衡，延緩更年期•156
慢衰老，身體協調很重要•157
腎精生髓，排毒抗衰老•160
補氣安神，活用靈芝延緩衰老•162
玫瑰花疏肝益氣，讓女人更美麗•164
雙手摩面，保持年輕•165
敲大腸經和胃經，有效抗衰老•167
三焦經上的不老祕方•169
按按行間調調肝，心情舒暢不衰老•171
附錄小食小方勝小藥精選食療方•173

參考文獻

推薦序/導讀/自序

序 會養生的女人命最好
有句話說「會養生的女性老樣子，不養生的女性樣子老」。
會養生的女人，注重身體內外的平衡，衰老的速度自然比較慢，看上去總是「老樣子」；而不懂養生的女性，皮膚和色氣都會提前衰退，逐漸成為「樣子老」。

說到養生，相信也有一些人認為只要平時注意休息，多用一些高級的化妝品就能擁有好氣色和面容。但並非如此，女人的好氣色和出眾的面容並不是靠脂粉堆砌出來的，而是由內而外長期保養。
古文中常形容貌美的女子「面如桃花」，是指女子的膚色像桃花一樣粉嫩光潤，這並不是胭脂水粉的功勞，而是體內氣血充盈的外在表現。氣血暢通才能使營養匯集到身體各處，不僅皮膚、氣色變好，更為重要的是能提升精神狀態和免疫力。

如果氣血不暢通或有所虧虛，不僅氣色差，各種疾病很容易趁機找上門。在臨床中，我經常遇到氣血不暢的女性，特別是氣滯血瘀、氣血兩虛這些症狀，實際上女性月經不調、身序 會養生的女人命最好4材走樣、精神疲憊、失眠多夢等情況都和氣血失調有關。

所以，女性養生先養氣血，一定要讓自己的氣血暢通、充盈。

除了氣血之外，女性過了三十歲，還要特別注重保養五臟，其中最為重要的是脾胃。脾胃是水穀運化之源，也是人的後天之本。脾胃好，吃進身體的食物能夠充分轉化成營養，維護身體的健康；脾胃出了問題，就無法吸收食物的營養。

脾胃差也會影響外貌。有些人不到三十歲就變成「黃臉婆」，那是因為脾虛。中醫講「脾主土，在色為黃」，脾虛了，臉色就會發黃，而且衰老的速度非常快。

女性年過三十，胃的能力也會變弱，有的人說自己沒有二十多歲的時候「能吃」，而且吃的稍微多一點，就會不舒服，這其實都說明了脾胃功能的下降。如果這個時候不懂得養胃，胃痛早晚會找上門。

脾胃為後天之本，它不單是消化食物，也關係到身體內外的健康。
除了養氣血和調脾胃，三十歲的女性還要注意身體排毒與保養子宮和卵巢。

中醫所說的毒是指身體裡的濕毒、寒毒、熱毒等，當然也包括日常生活中飲食不節所吃進身體裡的毒素。
子宮健康可以說是女性的美麗源泉，婦科不好，各種煩惱都會出現，比如常見的卵巢早衰、宮寒、不孕症、乳腺疾病等。

中醫講「上工治未病」，是指在疾病來臨之前就提前預防和化解疾病，其實這一點同樣適用於女性養生。

看完上面的介紹，在瞭解到女性養生的幾個重點後，就可以通過日常的調養、穴位按摩來由內而外的改善身體，永保年輕狀態，避免發生疾病。當然，除了多瞭解中醫養生的思想和學習女性保養的方法之外，最重要的是把學到的知識落實到日常養生之中。

文章試閱

女性年過三十後，身體開始每況愈下。這種衰退非常緩慢，且多數人察覺不到。可是，等到身體有感覺時，也就代表著疾病和衰老已經悄悄到來。

從天到人，細說女性養生

說到養生，大多數人會選擇中醫調理，這是由於中醫的基本理論更加人性化，其中最主要的有三點：整體觀念、辨證論治和天人合一。
在這一節裡，將深入探討「天人合一」對於女性養生的作用。

「天」是指大自然中天、地、環境因素；「人」是指身體；「合一」是指身體能夠適應大自然變化的規律，兩者之間達到一定的平衡狀態，就可以擁有健康。
「天人合一」看起來困難，簡單來說就是每個人在生活中，需要慢慢和周圍的環境磨合，這就更加提倡後天的養護作用。
每個人先天的狀態是無法改變的，但只要在原有的基礎上因時、因地、因人地順應規律發展，就能達到養生的效果。

我參加過一個女性養生協會，並擔任協會的主要理事人員，經常會和一些公司裡女性高階主管一起探討養生的話題。協會裡的人幾乎都是由於年輕時過度打拚，到了中年，特別是生完孩子以後，各種問題接踵而至。於是就組織了這個協會，邀請一些醫學方面的專家，帶領大家一起進行養生保健的活動。
其中有一位女性讓我印象深刻。一開始時總是向我諮詢一些養生方面的知識，熟悉後才提到自己一直都有失眠的毛病，特別是到了冬天，晚上睡覺時總是口乾舌燥、胸悶，但去醫院檢查也查不出問題，也用了不少在協會中學習的養生方法，但都沒有效果。

詳細詢問後才知道，這位女性因家鄉氣候濕潤，經常吃辣。但搬來北京後，氣候由原來的濕潤變成了乾燥。特別是冬天時屋內還有暖氣，睡覺時就像在火爐中烘烤一般。
再加上她的飲食習慣並沒有因為生活的氣候和環境變化而改變，每頓無辣不歡。所以到了晚上就寢時，身體在乾燥的氣候環境下出現了不適應的反應，中醫講「胃不和則臥不安」，這種狀態下更加難以安眠。

找到原因後，用我介紹給她的養生方案，加上在家中使用加濕器，睡前吃一碗藕粉，忌食辛辣等方法，經過一段時間的調理，她的睡眠問題基本解決了。
加濕器的功能是為了增添室內的空氣濕度，因為這位女性家鄉在重慶，這樣就使她回歸原有已適應的環境之中。

藕粉具有滋陰生津的功效，適用於燥邪引起的各種不適症狀。藕還有另外一個名稱睡蓮，我們多會用藕粉來治療失眠，因為藕節在池塘裡生長的形態就像人體臥著睡覺一樣，這是中醫中典型的「以形補形」療法。其實這只是一個小例子，但是也體現了中醫中「天人合一」的觀念要根據地理位置的變化而發生相應的轉變。平時在制訂養生方案時，也要考慮到環境，才能起到事半功倍的效果。

女七男八，女性身體在二十八歲是巔峰狀態

「女七男八」是中醫學界一個基本概念，源自《黃帝內經》，說的是男女的成長週期。
女性的生命週期數是七年，七歲、十四歲、二十一歲、二十八歲……每七年身體會出現一次大的變化。而男性的成長週期則是八年。
這個理論的意義在於，可以根據不同年齡的身體變化，配合身體生長的自然規律，有針對性地調養。
《黃帝內經》中寫道：「女子，七歲腎氣盛，齒更髮長；二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子；三七，腎氣平均，故真牙生而長極；四七，筋骨堅，髮長極，身體盛壯。」

意思是說，小女孩七歲的時候，腎氣開始比較旺盛，這時候會開始換牙，頭髮也長得更快；十四歲的時候，任脈通，太衝脈盛，開始有了月經，能夠懷孕生育；二十一歲時，腎氣平衡、平穩了，發育基本上完成了；二十八歲時，筋骨最強健，頭髮長齊了，生理狀況達到頂峰狀態。也就是說，女性在二十八歲時，身體素質到達巔峰狀態，而且生殖系統、內分泌都是最為和諧的階段，精力也較為旺盛，所以這個年齡是生育孩子的黃金時期。但是，「盛極必衰」，到了頂峰之後，接下來就會開始走下坡。

所以從二十八歲以後，健康狀況會每況愈下。因此我經常跟身邊的女性說要從二十八歲時保養身體。作為青春的分水嶺，二十八歲對女人來說是重要的轉捩點，這一生以後的健康和美麗，都取決於是否有保養和護理身體。
一般來說，中老年人的養生保健意識比較強，但等到那時候才開始保養其實有點晚了。保養要越早越好，這也就是為什麼我一再強調女性要趁早保養身體。人要順應天時，對於身體的自然變化，得順勢而為。四七之後，身體狀態就在一天天衰弱，假如肆無忌憚地使用身體，就會衰老得更快。

女性三十歲後的身體變化

對女性來說三十歲是個坎。那是因為一到三十歲，身體就會開始有些微妙的變化。尤其是皮膚問題，這是所有女性都無法避免的。
皮膚會隨著年齡的增長，由原來的光澤細滑逐漸變得越來越粗糙，雖然可以用保健品或保養品延緩老化，但是總體趨勢是不變的。

除了皮膚之外還有個難以啟齒的變化多尿。我在看門診的時候，經常有三十多歲的女性患者來找我看病，沒有其他毛病，就是經常想上廁所。總感覺有尿意，但尿量並不多。
這種變化和三十歲之後腎氣削弱密切相關，因為腎氣有固攝的作用，影響膀胱的氣化開闔，腎氣虛弱，膀胱氣機失調，就出現多尿的症狀。還有一個變化就是容易疲憊，精神狀態也十分萎靡，一方面是因為生活和工作壓力太大，另外一方面是因為到了三十歲之後，先天的一些精氣神都消耗得差不多，如果後天還不知道保養，就會出現脾虛和氣血不足的情況。

脾氣虛衰則神疲困倦，氣血不足則耗傷女性根本。女性以血為本，氣血同源，血虧血少則氣機失調，從而影響臟腑的功能，臟腑虛衰反映於外就是精神的倦怠，整天打不起精神，看起來沒有活力。

最後一點就是女性性徵的改變，乳房表現得尤其明顯。乳房中的脂肪細胞和腺體，從三十歲開始就慢慢地萎縮，造成乳房鬆軟。除此之外，穿戴不合適的胸罩也會加劇乳房下垂。

三十五歲陽明脈開始衰微

前面提到女子以七年為一個週期輪回，而男子的週期要比女子多一年，所以女性要比男性更早熟，老得更快。
戰國時期的醫書《素問》寫道：「女子，七歲腎氣盛，齒更發長……五七陽明脈衰，面始焦，發始墮」，已經明確指出了女性的衰老是從「陽明脈」開始，而「陽明脈」就是指足陽明胃經。
「足陽明胃經的循行起於鼻翼兩旁，沿著鼻外側緣上行，左右兩側交會於鼻根部，旁行入目內眥」。從循行的部位上就可以看出足陽明胃經走顏面部和額頭，所以過了三十五歲就會出現魚尾紋和抬頭紋等，同時面色開始變得憔悴。

在三十五歲之前，女性陽氣比較充足，陽氣相當於人體的正氣，即使身體有一些問題，但身體還不會出現不適的症狀。
可是過了三十五歲，女性的衰老規律就會開始顯現出來，原本充足的陽氣逐漸衰弱，許多問題會接踵而至。
其中最常見的疾病就是「乳腺癌」，大多數癌症發病年齡多在老年，但是乳腺癌的發病年齡多為三十五歲左右。在中醫的理論中，因為女性在三十五歲時陽明脈衰微，陽氣不足加上乳腺癌細胞是存在於每位女性身上。
只是在三十五歲之前，癌細胞在人體陽氣的保護下一直停滯在幼稚階段，沒有任何活性。
三十五歲之後，如果平時不注重保養，陽氣一下衰弱下來，身體的癌細胞就逐漸活躍，不斷滋生氾濫，導致出現乳腺癌。
這也和中醫所說的「五七陽明脈衰」不謀而合。所以養生宜早不宜遲，別等到三十五歲身體出現不適後才開始。
以下將介紹有效的預防方法。

胸部按摩
乳腺癌在中醫中被稱為「乳岩」，因為乳腺癌形成的包塊固定不移，堅硬如石頭，其中的病因被歸為「瘀滯」，因此按摩胸部能起到疏通經絡、活血化瘀的作用。西醫乳腺檢查裡以乳頭為中心，進行十字切割，將乳房分為四個象限，胸部按摩也是圍繞這四個象限。
可以用雙手的四指輕輕按壓在乳房的外上象限上，以無觸痛為宜。然後按照外上、外下、內下、內上的順序，雙手輕輕做畫圈運動，頻率不要太快，以每分鐘二十圈為宜，每次按摩五∼八分鐘，皮膚出現輕微的紅暈為佳。

補充維生素D
維生素D在預防及治療乳腺癌方面有很好的療效，能夠抑制乳腺癌細胞的增長趨勢。
癌細胞的增長需要大量的血管以供應血液、氧氣及營養，而維生素D可以抑制癌細胞周圍血管的生成，並且對癌細胞的轉移有一定的阻斷作用，誘導癌細胞凋亡。
補充維生素D最好的方法就是適量的曬太陽，但現在大多數人因為怕曬黑，都不曬太陽，導致維生素D不足。但從食物中攝取的維生素D非常少，主要是靠通過皮膚進行合成，皮膚表層和真皮層之間有一種特殊的物質7-脫氫膽固醇（7-dehydrocholesterol），在紫外線的照射下可以合成維生素D，適量的曬太陽對女性而言非常重要。

疏肝理氣代茶飲
肝經的循行經過胸部，也有分布在脅肋部，肝氣瘀滯，氣滯胸脅也會導致乳腺癌產生。
乳腺癌的出現和不良情緒密切相關，所以疏肝理氣是預防治療乳腺癌的原則、治法。以下介紹一款疏肝理氣代茶飲。此代茶清新涼爽，有疏通肝經、調理氣息的功效，可以治療乳房脹痛並預防乳腺癌。
【食材】薄荷五克、佛手十克、玫瑰花五克。
【製作方法】將材料用沸水沖泡五分鐘後，加入少量冰糖即可飲用。

四十九歲太衝脈和任脈開始衰弱
在《素問•上古天真論》中寫道：「女子，七歲腎氣盛，齒更髮長……七七任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。」
在四十九歲左右，女性就開始停經，生殖器官就開始萎縮，失去懷孕和生育的能力，體內的荷爾蒙開始下降，出現一些身體和情緒上的變化，也就是現代人所說的更年期。
在中醫基礎理論裡，女子以陰為主，又依靠陽氣的溫煦濡養才生機勃勃。其中有兩條非常重要的脈絡，任脈和太衝脈。太衝脈在中醫中又稱為「十二經脈之海」，能夠調節人體十二經脈的氣血，維持生殖機能的正常運行，又和任脈關係密切，衝、任二脈氣血充足，月經週期才能正常，故又稱為「血海」。

女性和男性的區別主要就在於男性以精為重，女子以血為重，所以男性以足少陰腎經為主，而女性的生理健康關鍵就在衝、任二脈上。當女性過了四十九歲，衝、任二脈開始衰弱，首先表現在月經和生殖功能上。
生殖機能的改變會直接反應在身體上，出現更年期的症狀，潮熱盜汗、失眠多夢、脾氣暴躁等問題就接踵而至。
其實四十九歲這個年齡的界限是古人在幾千年前提出來的，時至今日已經有些不適合，因為現代人的生活環境已經和古代不同。

例如在臨床上，有些剛過四十歲的女性就出現了更年期症狀。簡單來說，就是現代女性已經在四十九歲之前就會出現衝、任二脈衰弱的情況，早衰的病患越來越多。
以下推薦三個養心養血的食療小方子，很適合四十∼五十歲的女性使用。

護心三仁粥
桃仁可以用來活血化瘀，棗仁養血安神，常用於陰血不足、心悸、失眠健忘等症，而柏子仁是一味理想的滋補強壯、養心安神的良藥。所以三仁粥特別適用於素體陰虧、心神失養的患者。
【食療功效】養心安神、活血化瘀、潤腸通便，適用於瘀血內阻引起的胸部憋悶，以及心悸氣短、失眠多夢等症。
【食材】桃仁、棗仁、柏子仁各十克、粳米一○○克、冰糖適量。
【製作方法】
1.將桃仁、棗仁、柏子仁打碎入鍋內。
2.加水適量，煎煮三次，過濾去渣取汁。
3.在汁液中放入粳米煮粥，待粥煮至濃稠時，入冰糖稍煮即可食用。
【注意事項】每日兩次，早晚空腹服用。便溏及痰多者忌服，桃仁有輕微毒性，不可過量。

甘麥大棗湯
小麥有柔肝養肝的功效，甘草瀉心火而和胃，大棗調胃，三者一起煎煮，可以甘潤平補、養心調肝，起到養心安神、和中緩急的功效，還可以幫忙緩解更年期症狀。
【食療功效】養心安神、柔肝緩急，專治女性更年期症候群、神經衰弱等心陰不足、肝氣失和的病症。
【食材】三十克小麥、九克甘草、十枚大棗。

【製作方法】把甘草、小麥和大棗加水適量，用小火煎煮，煮沸後煎至四百毫升左右，去渣，分幾次喝掉湯汁，最後吃掉大棗即可。

【注意事項】早晚溫服。由於大棗能助濕生痰，體內有痰濕的人不宜服用。

紅豆蓮子粥

紅豆的營養非常豐富，李時珍把它稱作「心之穀」。感覺口渴、煩躁時服用，可以幫助緩解心火過亢的症狀。

【食療功效】既能清心火，又能補心血，行氣補血，尤其適合心血不足的女性食用。

【食材】紅豆五十公克、蓮子二十公克、粳米一○○公克、冰糖二十公克。

【製作方法】
1.將紅豆淘洗乾淨，浸泡四個小時以上。
2.取砂鍋加入水置火上，水沸騰後放入紅豆、蓮子、粳米，以大火煮沸後轉用中火沸煮三十分鐘。
3.加入冰糖，用小火煮五分鐘後即可。

【注意事項】蓮子侵泡時間太久難以煮爛，只能浸泡約十分鐘左右，也可以不泡，水燒開以後，直接加入洗淨的蓮子，煮出來後口感會更綿軟。