書名：京都美學考：從建築探索京都生活細節之美

作者簡介

吉岡幸雄｜織染史家、染色家｜
1946年出生於京都市，誕生於自江戶時代在京都經營至今的染屋世家。1971年畢業於早稻田大學第一文學部。
1973年設立專營美術出版的紫紅社，以研究、編輯美術工藝領域書籍為志業。擔任《染織之美》（全30冊，京都書院）總編輯、企劃並監修「日本之色」、「櫻」等美術展覽。
之後繼承家業「染司プウれろ」，每年負責奉納製作東大寺二月堂修二會（汲水節）紙製椿花、藥師寺花會式紙花的紅染與紫根染和紙。1991年至今，以天然染料還原製作出藥師寺三藏院的五旗幡、藥師寺的伎樂衣裝45領、東大寺的伎樂衣裝40領等，重現天平時代的色彩。
1991年獲和服文化賞、2010年獲菊池寬賞、2012年獲NHK放送文化賞。
著有《京都ソ意匠》&《京都ソ意匠II》（建築資料研究社，1997）、《日本ソ色辞典》（紫紅社，2000）、《日本ソ色メ染バペ》（岩波新書，2002）、《色ソ?史手帖》（PHP研究所，2003）、《日本ソ色メ歩ゑ》（平凡社新書，2007）、《「源氏物語」ソ色辞典》（紫紅社，2008）、《日本人ソ愛ウギ色》（新潮選書，2008）《王朝ソろイゼ色辞典》（紫紅社，2011）、
『日本ソ色ソ十二⑨月――古代色ソ?史シプウれろ工房ソ仕事》（紫紅社，2014）等。

譯者簡介

吳昱瑩
嘉義市出身，住在京都超過十年的半個京都人。目前在大學兼課教日語，講日語會發狂。喜歡旅行，到處拍照，到處喝咖啡。喜歡觀察「老建築」、「住宅」、「居住環境與文化」。著有：《圖解台灣日式住宅建築》。
粉絲專頁：京築居ゆゑり先生ソ日本語教室

相關作者簡介

喜多章｜攝影師｜
1949年生於京都市。1970年畢業於東京寫真專門學院大阪分校。
1980年起作為自由攝影師活動。1989年以作品「群ホ」奪得太陽賞。為日本寫真家協會會員。著有攝影集《祭―大爆発・日本ソ祭》（河出書房新社，1995）。合著作品（負責全書攝影）有《京都ソ意匠》&《京都ソ意匠II》（建築資料研究社，1997）、《都市シ建築ソ美学 ユУэヤ》叢書（建築資料研究社，2000-2001）、《初バサソ茶室》（建築資料研究社，2000）、《金沢ソ手仕事》（ьЬ юИ，2006）等。

商品特色/最佳賣點

◎收錄超過320張專業攝影照片，典藏古都風情，看見細節中的京都之美
◎繁體中文版獨家收錄「建築用語集」，從住宅形式到佛寺、茶室等建築特色，56條建築相關名詞釋義，快速了解日本傳統建築

書籍目錄

前言

I 古都的住宅與生活的設計
京都的街道，眼睛的記憶

? 玄關
冷洌靜謐的空間
└文人宅第
└別邸
└商家
└料亭

? 障子、窗
感受風與光，窺見的樂趣
└茶室
└禪寺
└宿場
└遊廓

? 引手、釘隱、欄間
微小的空間之美
└引手
└釘隱
└欄間

? 夏座敷
引風入室
└暖簾
└簾、簾戶
└敷物

? 台所（廚房）
聖火之地
└禪寺
└町家
└郊外的民家
└山嶺的茶屋

? 坪庭
被包圍的空間
└町家
└禪寺

? 祇園會
都城的機能
└色彩與形狀
└祈願
└裝點

II 妝點古都的街景與建築的設計
致美麗的京都街景

? 門
人生穿越門的特殊意義
└御所
└古寺的三門
└桃山時代遺留的寶物
└庄屋
└禪寺的塔頭

? 塀、垣
塀、垣的裡外
└竹
└石、樹木
└土、瓦

? 屋頂
瓦片交疊出的宏偉力量
└瓦
└鍾馗
└卯建
└茅、檜
└山里之家

? 看板、暖簾
商業廣告之始
└遊廓
└商店
└味之店

? 路地、辻子、小徑
充滿暖意的空間
└小徑
└辻子
└路地

? 橋
通往未知的彼方
└大橋
└神聖之橋
└小橋
└展示之橋

後記

附錄
1. 京都美學散步地圖
2. 建築用語集

推薦序/導讀/自序

【Amazon讀者好評】
「藉由本書了解到京都之美是經由精雕細琢的設計層層堆疊而成。總而言之，照片實在拍得太美了。照片之所以美自然有一部分歸功於京都的天生麗質，不過這本書也準確地捕捉了京都的美。我認為這本書清楚地說明了造就京都之美的日本傳統設計細節。」
「這雖然是一本以室內裝潢、設計為主軸的書，但不僅如此，它還是一本讓人感受到京都文化和風情的書。」

文章試閱

京都的街道，眼睛的記憶
京都自平安京遷都至此已有一千二百餘年，以王城所在之姿，將悠長的歲月保存在「古都」的風華中。雖然是這麼說，並不是所有的舊貌都保留到了今日。
回首歷史，平安京從來不如其名般，是座「平安」之都。
在興建都市時刻意向東迂迴曲走的鴨川，總是在梅雨季過後、進入夏天時造成氾濫，在市街當中促使疾病蔓延。
天皇、公家的勢力衰退後，源平兩家交戰不斷，政局不安。表面看來安定的室町幕府，在都城中掀起長達十年的應仁之亂而崩落。
接著，織田信長、豐臣秀吉這些稱霸戰國時代的武將來到京都。此時正逢大航海時代初始，南蠻人帶來了前所未見的異質性文明，而他們眼中的都城，是在戰亂後由豐臣秀吉圍繞築成的「御土居」（※1），經過完善的整備、漂亮地重新復活的洛中樣貌。
從桃山時代、慶長時期，直到十八世紀初期的元祿時期，儘管德川家康移都江戶，京都依舊保持風貌。
之後江戶城快速發展，舉凡商業到文化領域，都城的力量逐漸往東挪移。京都開始衰微，變成了觀光城市。培里來航帶來開國的衝擊，緊接著維新激烈的戰火襲擊了京都。
由明治天皇進行的東京遷都，不顧京都市民不斷地反對，仍然強制執行。
京都的復興，是靠著快速吸取與明治維新同一時間強襲而來的西洋文明。包含琵琶湖疏水道的開鑿、發電廠的建設、染織產業的近代化等，人們發揮了古都培育出的進取精神。
從此之後經歷一百多年，京都重新揉合千年的遺產及新攝取的養分，成長出新的樣貌。
生長在京都當地的人，很容易因為周遭的風景太過日常，而難以注意到與外地的差異、存在於景觀之美，與習以為常的優雅。
不知是幸運或是不幸，我生長在以染色為業的京都之匠人之家，加上祖父是不想繼承染屋而有志於日本畫的畫家。因此，在我生長的周圍，總是充滿著美術工藝，討論的話題圍繞著「美為何物」。不論我喜歡或不喜歡，這些問題始終「存在」於我周遭。
「用眼睛記憶」這件事，自然而然地成為了我的工作。
我參與了美術工藝書籍的編輯工作，然後，出乎意料地繼承了家業。我年輕的時候對於這樣的人生道路非常反感，但是我的目光始終沒有改變方向，只覺半是覺悟半是驚愕。
京都本身，以及其景觀，都成為「美」的對象。
漫步在京都街道，或駕車穿梭，或搭乘電車。映入眼簾的，是神社的檜皮葺屋頂、寺院半毀的土牆、雄偉的門、町家的格子門窗（弁柄格子，※2）。所謂「物見遊山」，而我的眼光自然地停駐在這些街町原原本本的美學造型。
我在本書中舉出來談的，從我的工作來看，均非我的專業所在。但卻是從我懂事後累積了數十載，我的眼睛對京都街道的記憶。

數十年以來，日本的山野風景及都市風景都有了很大的變化，而京都的風貌也大有改變。在我記憶中的風景、建築物、道路、橋梁等等，前些時候經過的時候是那樣如今竟不同了，我時常如此感嘆。變化的速度極為驚人。
我在此重述，京都絕不是「平安」之都，也沒有千年前的遺物。現在的京都御所根本不在大內?的遺跡上，而創建於鎌倉、室町時代的寺院本堂樓閣也鮮少保留創建初始的樣貌。但是，在支撐著這些建物的柱梁結構、屋頂上裝飾性的蟇股（※3）和懸魚（※4）上面，有著經年累月染成黑色與茶色的的木紋，彷彿將人們的感念與想法刻畫進去一般。就連外觀是黑色的瓦上面，也染印了風雨飄來的枯葉，印出深深的黑漬。
對於如今的京都，唯有將自身記憶中美麗事物或懷舊的景色，還有隨著時間逐漸變貌、由石頭和木頭構成空間，靠著這些點與點之間的連接，我才有可能構築出其風貌，並加以追憶了。
負責拍攝建築空間，而今成為我信任的不二人選──攝影家喜多章先生經過五年的時間行旅於京都的街道間，收藏於相機中的這些照片景象，也許有一天將成為殘影……
京都改變了。但是，以木、土、紙、絲線等，這些生於自然而在人類手中組成的素材，與現代混凝土或金屬製的門窗所構成的東西是截然不同的。儘管經歷長年的風霜，木紋暴露於外，或是白色牆壁因風吹雨打而產生髒污，映於人眼中還是具有美感。希望大家可以理解到這點。
不只是京都，包含所有日本的風景，都還能依據當地的自然風土的樣貌而再生──我如此地盼望著……

※1 御土居：豐臣秀吉主導的城市改造政策之一。分別由寬二十公尺的巨大土壘與護城河組成，總長二十三公里，將京都整個包圍起來。
※2 「格子」是京都建築最具代表的意匠，以細的木條為組成，多用於門（戶、扉）、窗等開口部。「弁柄」為一種朱紅色的顏料，塗在格子上，就成了京都町家的特色景觀。
※3 蟇股：為屋頂正立面上的裝飾。由於形狀像雙腿張開的青蛙蛙腿，故得此名。
※4 懸魚：在建築物的山牆面（妻側），垂於中脊（棟木）斷面的裝飾構件。