書名：從一個沒有名字的病開始：新冠疫情，人類的奇幻之旅，終結與再出發

作者簡介

姓名：何美鄉
台灣流行疾病學專家、內科傳染病科醫師。
中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員，曾任中研院醫學研究倫理委員會主委召集人、生物安全委員會召集人、生醫所研究員（2015年退休）。
台灣首位參與美國疫情調查服務隊的流行疾病學專家，曾於SARS期間率先進入和平醫院，協助控制疫情。
高中畢業後赴美國就讀大學、攻取醫學博士。因立志到第三世界行醫，進一步至哈佛大學鑽研公共衛生，曾任美國疾病管制局疫情調查員，多次擔任世界衛生組織短期顧問。
協助國光生技成功開發H1N1新型流感疫苗，使國內疫情及死亡率得以有效控制，獲頒行政院2011年傑出科技貢獻獎。
現任台灣疫苗發展協會理事長、台灣素食營養協會常務理事、台灣健康服務協會志工兼榮譽理事長、其他環保團體志工。

書籍目錄

前奏曲：那個沒有名字的病
序幕：被忽略的開場

第一部 攪亂一切的冠狀病毒
1.21世紀人類公敵：冠狀病毒
2.新型冠狀病毒，哪裡來的？
3.變異株：病毒演化的過去與未來
4.改變遊戲規則的Omicron
5.病毒與你：病毒嗜好你的哪個細胞
6.剪不斷，理還亂的長新冠

第二部 抵禦新冠病毒的曙光
7.與生俱來的免疫反應
8.疫苗，假冒的入侵者
9.提升疫苗反應的秘訣
10.新冠mRNA疫苗的美麗與哀愁

第三部 守好這一局，開啟防衛行動
11.四道防線，守住健康
12.非得接受的綜合免疫，焉知非福
13.重複感染與疫情在地化
14.評估防疫成效：死亡率、超額死亡、死亡位移

第四部 新防疫未來式
15.飲食與運動，關乎新冠重症機率！
16.人類的朋友：益生菌與益生元
17.缺乏維生素D？現在就補上！
18.重新審視人類正在經歷的另一個大流行：肥胖
19.新冠疫情揪出人類長期的隱型殺手：空氣污染
20.正面交鋒新冠高風險因子：年齡

終曲：疫後新世界

推薦序/導讀/自序

推薦序

以科學及人文的知識審視新冠疫情

中央研究院院士暨冠狀病毒學家賴明詔



隨著醫學的進步，許多危害人類的傳染病逐漸被克服，例如小兒麻痺、天花及登革熱等。醫學界也充滿了自信，以為傳染病不再是人類的公敵，可以用疫苗或藥物控制解決；沒想到這個自信很快就破裂，史上只有天花被徹底消滅，而愛滋病卻無法根除，而且愛滋病疫苗屢試屢敗。更令人失望的是，新興感染病不斷地出現，顯示現代醫學的缺陷。這本書就是討論COVID-19 這個到目前為止，影響人類健康及社會秩序最巨大的傳染病。

歷來傳染病對人類的衝擊主要是危害健康，但是20及 21世紀的爆發，如SARS及COVID-19病毒，不僅影響人類健康，對全球經濟、政治、文化、社會的影響更是嚴重，因此不能只從醫學的面向來討論，應該更進一步整合各種觀點，加以全面審視。因此要介紹這個病得具有科學及人文的知識素養，何美鄉博士就具有這樣的條件。

何博士的求學過程從醫學轉到流行病學，她有獨特的背景和視野，可以從各種不同的角度來探索一個疾病。她具有敏銳的眼光，能夠深入問題的核心，分析中肯公正，又有親和力及表達能力，經常在媒體上解釋病情。她擅長以淺顯的文字表達複雜的數據和理論，因此她作為主角的節目都很受大眾歡迎。

COVID-19包含很多議題，首先她討論病毒與流行病學，如何開始傳播。她提出新冠病毒有動物傳給人類，或是由實驗室所傳播的正反意見及證據，這是一個無法證實的「羅生門」。書中亦討論新冠肺炎的病理機制，清楚列出防疫重點及治療路線。最後討論藥物及疫苗的研發，因為病毒有極高的變異性，而且病毒不可能完全消失，所以需要不斷有新疫苗。這本書並包括一些大家不熟悉的疫情實況，這些數據和資訊對未來防疫及控制疫情將很有助益。

這本書文字優美、科學的名詞及內容簡潔易懂，將是讀者瞭解新冠病毒的絕佳幫手，特以推薦。





推薦序

用科學證據為防疫指引正確的方向

前台大感染科醫師林氏璧



我和何美鄉老師多次在公視《有話好說》節目同台，為台灣朋友分析疫情相關訊息，我一直在跟老師學習。

其實我認識美鄉老師已久。我還是一個小住院醫師時，有幸參與張上淳老師當試驗主持人的新型流感H1N1國光疫苗的臨床試驗，而美鄉老師為這個疫苗付出了極大心力，在大家一同努力下，讓台灣可以自製新型流感的疫苗。當時我就對老師從臨床醫學走到公共衛生，成為臨床流行病學家的經歷感到印象深刻。

新冠病毒是個充滿未知的病毒，在這兩年多來，科學界也都在摸索，很可能沒有真正的專家。但至少專家們基於對之前感染科學、病毒學、免疫學、公衛、疫苗臨床試驗的知識，在證據未明之前，可以做出比較公允的解讀。我從美鄉老師身上學到最重要的事情，是我們要努力找證據，客觀地解讀科學數據，試著為國家人民整理出已知的最好證據，為防疫指引正確的方向。

歷經兩年多的新冠疫情，人類應該是終於接近戰役的終點了！何美鄉老師在此時回頭收集了過去兩年來科學界對新冠病毒、疫情、疫苗、免疫反應的研究成果，以深入淺出的方式為社會大眾解讀。美鄉老師形容這本書是記錄人類歷經疫情的防疫過程，如何增長知識，讓知識成為防疫最有效的後盾，也記錄下人類史上非常獨特的一段經歷。

做為同樣一路觀察這些科學知識累積的一份子，對於我這個感染科醫師來說，這本書讀來實在是非常有感，也讓我想起這兩年多的許多片段。

在這本書中，你可以看到許多問題的解答，包括：

Omicron是否會成為新冠病毒的代表，未來長期與人類共存？還會有下一個希臘字母大魔王嗎？

長新冠到底是什麼？誰容易有長新冠？怎麼治？好得了嗎？Omicron感染者的長新冠又是如何？

我們該如何看待重複感染這件事？重複感染的症狀一定更輕微嗎？

自然感染加上疫苗接種所造就的「綜合免疫」，是否是結束大流行的關鍵因素？

如何客觀用死亡率、超額死亡、死亡位移來評估各國的防疫成效？

新冠病毒會與我們共存很久，就如同流感病毒一般。因此雖然大流行可能結束，但我們還是要知道如何能避免新冠重症的方法。真的只有打疫苗一途嗎？不是的，老師在最後還苦口婆心告訴大家，減少重症，其實和你的飲食與運動非常相關！

讀完此書收穫甚豐，有點像上完了何美鄉老師滿滿一整學期的課呢！對於這兩年多來有些我自己仍有所疑惑之處，亦獲得很好的答案。誠摯推薦本書，給所有為台灣防疫盡過努力的每一個人。也希望你能如老師後記中所說的，看見一路走來科學界真的努力過了。我們應該有更多的感恩之心，少挑點毛病，會有更多的幸福之感。