新書走廊(飲食生活類)
饗艷：低GI天然味手作烘焙
500元
史上最初！補充人體營養的甜點。 少油、少糖、低卡，低GI享瘦健康食譜，登場！ 西方醫聖希波克拉底說：「你的食物就是你的良藥。」 76道饗艷特製、低GI甜點&飲品， 滿足口腹之餘，同步獲...<more>
和果子之心：三日月茶空間的上生果子與茶果子技藝美學
690元
** 線上課程熱賣4000堂的人氣和菓子講師首部著作！ ** 『三日月茶空間』創辦人不藏私分享上生菓子、茶菓子製作精髓 炒豆餡、做練切、染色配色、工具...<more>
秒殺「米戚風」課程Signature Chiffon Course：超人氣烘焙教室的獨家配方，柔軟濕潤、細緻美味，零失敗．無麩質．你會想持續製作的完美蛋糕
360元
★ 人氣烘焙教室的熱門課程－「米戚風」配方大公開！ ★ 省時：不需要過篩╱不失敗：容易混合不必擔心出筋╱更美味：口感濕潤、Q軟滑順 ★ 加附QR Code蛋糕體╱蛋糕裝飾實作影片 ★ 任何米穀粉...<more>
咖啡豆行銷經營學
580元
開一間咖啡廳，是許多人畢生的夢想， 然而，市場逐漸飽和、疫情衝擊， 獨立咖啡店要如何在激流中脫穎而出？ 賣咖啡，不光是將咖啡交到客人手中， 更要打造個性與魅力兼具的「咖啡豆」！ 本書收錄...<more>
一個人的茶會時光：一日七杯茶的英式生活哲學，紅茶專家為你打造五感療癒的名店級美味
450元
★日本Cha Tea 紅茶教室代表、紅茶文化專家 立川碧——專文推薦★ 英國飲茶文化盛行 一日之中，從起床、早餐、晨間、下午茶一直到晚餐後 有七個喝茶時段 是英國人的優雅，更是轉換情緒、安...<more>
KUKI time糖霜餅乾的甜時光?從基礎概念到質感秘訣，130+超美糖霜餅乾技法全圖解
550元
造型豐富、細節滿滿、精緻華麗的糖霜餅乾怎麼做？ 創業7年，製作超過2,000組作品的人氣品牌「甜時」技法大公開！ ☆不藏私的糖霜技術：從餅乾基底、配色組合、質感升級的各種秘訣提點...<more>
素食坐月子【暢銷紀念版】：80道滋補養身美味月子餐
399元
培仁蔬食媽媽親身傳授 坐月子吃蔬食，滋補養身又好吃！ 80道美味蔬食月子餐＋專業營養師料理分析 提供完整食材與藥材圖鑑 加速產後恢復，改善體質！ ★完整收錄80道蔬食月子餐 ★...<more>
以愛料理，主廚的寵妻健康食堂：改變生命的好食慾元氣菜譜
550元
?這是一本充滿愛意的料理筆記? 給長期外食族及癌症朋友，食物是最好的良方！ 選用好食材，不過度烹調，讓每一餐都為身心帶來愛與療癒。 三年前，作者林勃攸主廚的太太發現罹癌，在這幾年的治療、復原與陪...<more>
搶救烘焙失誤：破解烘焙環節，學會基礎工序做變化，新手不出錯的信心指南〔2024經典暢銷版〕
499元
每次做甜點總是NG，到底是哪裡出錯呢？ 以失敗品對照、QA解惑、步驟圖解，教作每個烘焙環節 讓烘焙新手免爬文、絕對能看懂的信心指南！ 剛開始玩烘焙的你，是否會覺得…… 「明明都照...<more>
味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南
480元
=== 味道、香氣、質地、外觀、聲音 === 全面啟動你的五種感官， 體會食物賦予靈魂的滿足 為什麼現在我們可以自由選擇想吃什麼， 卻愈來愈常隨便吃吃？ 品味，是我們經常不自覺放棄的日常...<more>